Fortune sušienky boli vynájdené v Číne - práve tam začali najskôr vyrábať „mesačné koláče“s ryžovým papierom, ktorý bol do nich vložený a na ktoré boli napísané posvätné proroctvá. Táto zaujímavá sladkosť sa neskôr stala populárnou aj v iných krajinách. Obzvlášť, mimochodom, také cookies budú potrebné na Nový rok a na Vianoce, keď je obzvlášť silná viera v zázraky a novoročné predpovede.
Je to nevyhnutné
- - 4 bielka;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu múky;
- - 2/3 šálky cukru;
- - 2 štipky muškátového orieška;
- - štipka vanilky;
- - 20 poznámok k majetku.
Inštrukcie
Krok 1
Predtým, ako začnete piecť cookies, najskôr si dobre premyslite a urobte predpovede. Najlepšie je tlačiť ich pomocou laserovej tlačiarne, pretože zvyšky napísané perom nemusia vyzerať veľmi esteticky, ak sú zabalené v horúcich sušienkach. Šťastie by malo byť na úzkych obdĺžnikových listoch.
Krok 2
Ak chcete pripraviť koláčiky, rozdrvte cukor na prášok, ktorý zmiešajte s múkou, soľou a muškátovým orieškom. V inej miske si dobre vyšľaháme sneh z bielkov a vanilky.
Krok 3
Suchú zmes preosejte do misky s bielkovinami a všetko dôkladne premiešajte, až kým nezískate homogénnu konzistenciu, aby ste vytvorili jemné a hladké cesto. Rúru predhrejte na 180 ° C.
Krok 4
Plech vystelieme pergamenovým papierom a potrieme trochou masla. Potom položte na papier lyžicu cesta a rozložte ho na kruh s priemerom 80 mm. Vytvorte niekoľko takýchto kruhov, vložte plech na pečenie do rúry a pečte 5 minút, kým okraje cookies nebudú hnedé.
Krok 5
Hotové sušienky vyberte, vyberte z plechu, ihneď do neho vložte veštičky, pečenie preložte na polovicu. Prehnite preloženú stranu cez okraj hrnčeka tak, aby cookie získala požadovaný tvar. Všetko musíte urobiť veľmi rýchlo a opatrne, zatiaľ čo pečenie je stále horúce a vláčne, preto sa neodporúča piecť naraz viac ako 4 kruhy, alebo by ste mali sladkosť tvarovať pomocou pomocníkov.
Krok 6
Hotové cookies, z ktorých by mali končeky poznámok vyklopiť, preložte do formy na muffiny a položte ju na sviatočný stôl.
