Aby ste boli zdraví, fit a mali dobrú formu, musíte sa zdravo stravovať! Musíte sa však zamerať na to, ako zo zeleniny a ovocia vyťažiť maximálny úžitok, preto ich musíte vedieť správne umyť!
Ovocie a zelenina obsahujú vlákninu, ktorá nám dodáva pocit sýtosti a zbavuje nás hladu, ako aj obrovské množstvo vitamínov, ktoré naše telo toľko potrebuje! Jedzte viac týchto potravín, pomôžu vám zhodiť nadbytočné kilogramy a zlepšia vaše zdravie! Pred ich použitím ovocie očistite od prachu, špiny, mikroorganizmov, ako aj od pesticídov škodlivých pre náš organizmus, pomocou ktorých sa spracúvajú na ochranu rastlín pred chorobami a škodlivým hmyzom.
Dodržujte základné pravidlá pre umývanie ovocia a zeleniny:
- Dovážané ovocie a zelenina sú potiahnuté hlavne voskom alebo parafínom, aby boli chránené pred škodlivým hmyzom, lepšie konzervované a aby sa zákazníkom zaistil lesklý a krásny obal. Aby ste sa zbavili tejto vrstvy, musíte použiť kefu a mydlovú vodu. Alebo bezpečnejšiu možnosť, môžete voskovanú vrchnú vrstvu odstrániť nožom. Ale najskôr by ste mali ovocie umyť, pretože existuje riziko kontaminácie z neumytej šupky na samotné ovocie / zeleninu.
- Husté, tvrdé ovocie a zeleninu umyte kefou pod tečúcou vodou.
- Z bielej kapusty odstráňte vrchné vrstvy listov, aby ste sa dostali k čerstvým a čistým. Väčšina dusičnanov sa hromadí v pni, takže ho okamžite odstrihneme a vyhodíme.
- Zelení sa ťažšie oplachujú. Najskôr najskôr zbavíme koreňov, zvädnutých a zažltnutých listov. Ako druhé zhromaždíme do nádoby studenú vodu a umyjeme ju. Vodu niekoľkokrát vymeňte, kým na dne riadu nebude piesok. Po tretie, opláchneme pod kohútikom studenou vodou.
- Citrusové plody zalejte vriacou vodou, čím sa zbavíte konzervačných látok na povrchu ovocia. Potom ovocie opláchnite studenou tečúcou vodou. Zvyšok ovocia opláchnite pod kohútikom studenou vodou a mydlom.
- Uistite sa, že ste dôkladne opláchli sušené ovocie studenou vodou pod kohútikom, potom zalejte vriacou vodou, čím sa zbavíte konzervantov.
- Bobule predtým skontrolujte, pokazené odstráňte. Postupujeme k vodným procedúram. Vložte husté bobule, napríklad brusnice, do cedníka a opláchnite studenou vodou. Mäkké bobule, napríklad jahody, bez toho, aby ste odtrhli zelené listy, umiestnite na niekoľko minút do nádoby so studenou vodou, aby sa zem a nečistoty mohli usadiť na dne. Potom opatrne vyberte bobule a položte ich na uterák, aby sa absorbovala všetka vlhkosť a bobule vyschli.
- Hrozno rozdelíme na menšie strapce a bez toho, aby sme ho odtrhli od konárov, všetky nečistoty dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou.
Užitočné rady:
- Nezabudnite, že pri čistení darov prírody od nečistôt a prachu, čím dlhšie ich umývate, tým menej vitamínov v nich zostáva, takže tento proces neodkladajte.
- Tieto výrobky by sa mali konzumovať ihneď po umytí, pretože pokožka je poškodená, ovocie sa začne rýchlejšie zhoršovať a stráca svoje prospešné vlastnosti.
- Pohodlnejšie je umývať pomocou špeciálnych sietí, cedníka alebo bežného sita. Pri čistení používajte nôž z nehrdzavejúcej ocele, pretože pri interakcii s produktom je chránený pred oxidáciou a nestratí prospešné vlastnosti zeleniny / ovocia.
- Ak pri lúpaní a odstraňovaní vrchnej vrstvy zeleniny nájdete žlté alebo tmavé škvrny, znamená to, že obsahuje veľké množstvo dusičnanov. Takúto zeleninu radšej nejedzte.
- Vyberte si ovocie podľa vône, neváhajte a ovoňajte ho! Napríklad jablko má príjemnú voňavú arómu, ak ho cítite, potom si môžete tento výrobok pokojne kúpiť, rozhodne nie je ničím spracovaný a je bezpečný na konzumáciu.
- Skúste sa dostať na trh a kúpiť ovocie od babičiek, ktoré majú vlastnú záhradu a zeleninovú záhradu. Takže určite získate prírodný a zdravý produkt, skutočný dar prírody!
