Tento nízkokalorický šalát je skvelá a chutná možnosť večere. Jedlo sa môže podávať ako osviežujúca príloha, ak sa pripraví bez kuracieho mäsa, ale pre bohatší šalát sa pridá ďalšie jablko.
Je to nevyhnutné
- - 350 g hotového kuracieho mäsa;
- - 3 vetvičky zeleru;
- - 20 g zelenej cibule;
- - jedno jablko;
- - ½ šálky nasekaných vlašských orechov;
- - niekoľko kusov šalátových listov: „radicchio“, „lollo rosso“, zelený šalát;
- - 2 reďkovky;
- - 2 krajce čierneho chleba.
- Pre omáčku:
- - 0,5 šálky beztučnej majonézy;
- - 0,5 šálky kyslej smotany;
- - 2 lyžice. lyžice jablkového džúsu;
- - 2 lyžice. lyžice citrónovej šťavy.
Inštrukcie
Krok 1
Jemne nakrájajte vetvičky zeleru, jablko a zelenú cibuľu. Reďkovku nakrájame na plátky.
Krok 2
Pokiaľ ide o omáčku, spojte v malej miske majonézu, kyslú smotanu, jablkové a citrónové šťavy.
Krok 3
Uvarené kurča nakrájajte na kúsky vhodnej veľkosti. Spojte v miske zeler, cibuľu, jablko a orechy, potom tam pridajte aj kuracie mäso. Zmes zalejeme pripravenou omáčkou a rovnomerne rozdelíme po miske.
Krok 4
Šalátové listy umyte a osušte a roztrhajte na veľké kúsky. Vložte do veľkej misy alebo na samostatné taniere. Na šalátové listy po lyžiciach dajte lyžicu. Ozdobíme reďkovkami a podávame s horúcimi krajcami chleba.
