Squid sú vysoko výživné morské plody bohaté na prospešné aminokyseliny, vitamíny a minerály. Chobotnice obsahujú veľa bielkovín, ktoré telo ľahko vstrebáva. Preto neprekvapuje, že v posledných rokoch si jedlá z tejto pochúťky získavajú čoraz väčšiu obľubu. Z týchto plodov mora sa pripravujú rôzne šaláty, polievky a občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - mrazená chobotnica - 500 g;
- - cuketa - 1 kus;
- - cibuľa - 2/3 kusy;
- - paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. l;
- - zeleň (petržlen, kôpor);
- - cesnak - 1 klinček;
- - soľ;
- - rôzne koreniny podľa vkusu;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť cibuľu na použitie: olúpte ju, nakrájajte na tenké polkrúžky. Smažte ho na panvici do polovice varenia.
Krok 2
Mladá cuketa so šupkou by mala byť nakrájaná na tenké prúžky, ale príliš ju nesekajte. Zmiešajte cibuľu a cuketu a povarte ich, kým nebudú uvarené. V tejto fáze môžete pridať soľ a svoje obľúbené korenie.
Krok 3
Cesnak a bylinky nakrájame nadrobno, všetko za dobrého miešania preložíme na panvicu.
Krok 4
Poďme na hlavný produkt - chobotnicu. Musí byť rozdelený na malé kúsky (prúžky, kocky), všetko závisí od vašej chuti. A teraz môžete poslať kalmáre na panvicu so zvyškom surovín. Obsah priveďte do varu. Asi po 5 minútach, keď je chobotnica úplne biela, vyberte panvicu z ohňa.
