Tieto sušienky sú bohaté na vitamíny a minerály. Môžete to vybičovať. Ideálne na ranné raňajky.
Je to nevyhnutné
- Pre 8 súborov cookie:
- -1 veľké zelené jablko
- -1 a ¼ šálok pšeničnej múky
- -1 pohár ovsa
- - ¾ šálky mletých alebo celých mandlí
- -¼ šálky mletej cukrovej trstiny
- -1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- - 2 čajové lyžičky mletého kardamónu
- - ½ čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/2 lyžičky soli
- - kôra z jedného citróna
- -3 lyžice medu
- - 3/4 pohára ricotty (voliteľné)
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 400 stupňov. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Na strúhadle jablká najemno nastrúhajte, zbavte kostí a šupky.
Vo veľkej mise dôkladne zmiešajte múku, ovos, mandle, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kardamón, škoricu a soľ.
Krok 2
Maslo nakrájame na malé kúsky. Rukami miešajte maslo spolu s ostatnými ingredienciami.
Krok 3
Pridajte do misky plátky jabĺk, med, kôru a riccott. Dobre premiešajte s drevenou vareškou.
Krok 4
Cesto formujte do malých okrúhlych koláčikov. Na pergamenový papier nasypte trochu múky a vyložte sušienky.
Krok 5
Na vrch posypeme sušienky s trstinovým cukrom. Pečieme 20 - 30 minút do zlatista pri teplote 300 - 350 stupňov.
Krok 6
Plech vyberte z rúry a nechajte cookies vychladnúť. Podávame s horúcim čajom alebo kávou.
