Zebrový koláč je jedným z najkrajších, najobľúbenejších a najchutnejších. Je vyrobený z cesta dvoch farieb a v priereze pripomína zebru. Milujú ho deti aj dospelí! Určite málokto odmietne kúsok z takej úžasnej pochúťky.
Je to nevyhnutné
-
- 1,5 šálky cukru
- 4 vajcia
- 1,5 šálky kyslej smotany
- 200 g masla alebo margarínu
- 2 šálky múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 2 lyžice kakaa;
- Na polevu: 7 lyžíc mlieka
- 0,5 šálky cukru
- 3 lyžičky kakaa
- 50 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Budete tiež potrebovať dve čisté misky a misku na rozšľahanie cesta mixérom.
Krok 2
Vajcia a cukor vyšľahajte do nadýchaného stavu. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a sódu bikarbónu. Keď kyslá smotana zväčší svoj objem, pridajte ju v niekoľkých krokoch do zmesi vajec a cukru.
Krok 3
Maslo alebo margarín rozpustíme, ochladíme a pridáme do cesta. Pokračujte v šľahaní všetkého. Potom po častiach pridáme múku a dobre prešľaháme. Hrúbka cesta by mala byť ako palacinka.
Krok 4
Polovicu výsledného cesta nalejte do samostatnej misy. Do zvyšku cesta pridáme kakao a dobre premiešame.
Krok 5
Pripravte si vysoký pekáč. Na spodok dáme pergamenový papier a vymastíme ho olejom. Tiež je potrebné namazať okraje formy.
Krok 6
Stredom formy po lyžici striedavo natierame biele a hnedé (s kakaom) cesto. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 50 minút.
Krok 7
Môžete použiť orechy.
