Ak chcete niečo nové, skúste si v pomalom hrnci uvariť pikantný pilaf s mäsom a zistite, ako sa z obyčajného jedla dá urobiť neobvyklá pochúťka.
Je to nevyhnutné
- - Ryža (lepšia je v pare), 2 odmerky od multivarkára;
- - mäso (bravčové alebo kuracie), 300 gr.;
- - cibuľa, 1 ks.;
- - mrkva, 1 ks.;
- - bulharský korenie, 1 ks.;
- - Cesnak, 2-3 klinčeky;
- - sójová omáčka, 2-3 lyžice;
- - Med, 1 polievková lyžica;
- - Voda, 4 odmerky od multivarkára;
- - Rastlinný olej, 3-4 lyžice. l;
- - sušený mletý zázvor, 1 - 2 gramy;
- - červená paprika, podľa chuti;
- - Podľa chuti posolíme.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nalejte trochu oleja do misky multivarkára, nastavte režim „Fry“alebo „Bake“na 10-15 minút. Počkajte, kým sa miska úplne nezahreje, potom do nej vložte cibuľu a mrkvu. Grilujte zeleninu 5-7 minút. Nezatvárajte veko! Potom režim vypnite.
Krok 2
Mäso dobre opláchnite, odstráňte žilky a filmy (ak existujú) a nakrájajte na malé kocky. Papriku nakrájajte na prúžky, cesnak pretlačte v lise na cesnak (alebo nakrájajte na veľmi malé kúsky).
Krok 3
Opláchnite ryžu v teplej vode v cedníku. Vložte ryžu, mäso, papriky a cesnak s cibuľou a mrkvou do misky na varenie. Pridajte sójovú omáčku, med, soľ, zázvor a červenú papriku. Všetko premiešajte špeciálnou silikónovou varnou stierkou.
Krok 4
Pridajte vodu a zvyšný rastlinný olej. Zatvorte veko multivarku a nastavte režim Pilaf na 35-40 minút. Ak takýto režim nemáte, použite režim „Ryža“, „Krúpy“alebo „Pečenie“. Nemeňte čas.
Krok 5
Po skončení programu otvorte veko, všetko opäť poriadne premiešajte, posypte pilaf čerstvými bylinkami. Miska je pripravená! Môže sa podávať na stole. Tento pilaf sa bude páčiť najmä milovníkom ázijskej kuchyne a koreneného jedla.
