Móda zdravého stravovania ponúka rôzne možnosti jedál z mrkvy. Je vytlačená na džúsy, zemiakovú kašu. Pripravené sú rôzne šaláty, knedle, kaviár, omelety. Jedným zo smerov je pečenie s mrkvou.
Je to nevyhnutné
- prvotriedna pšeničná múka - 1 polievková lyžica.,
- prášok do pečiva - ½ lyžičky,
- sóda bikarbóna - ½ lyžičky,
- soľ - ½ lyžičky,
- mletá škorica - 1 lyžička,
- mletý muškátový oriešok - sp lyžičky,
- kryštálový cukor - 1 polievková lyžica.,
- kuracie vajce - 2 ks,
- rastlinný olej - ½ lyžice.,
- mrkva - 400 g,
- kokosové vločky - ½ lyžice.,
- smotanový syr - 200 g,
- práškový cukor - 3 lyžice.,
- maslo - 5 lyžíc,
- vanilkový a citrónový extrakt - každá po 1 ČL
Inštrukcie
Krok 1
Múku, škoricu, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ zmiešame osobitne.
Krok 2
V samostatnej miske si vyšľaháme cukor, maslo a vajce. Šľahajte pri nízkej rýchlosti mixéra alebo ručne.
Krok 3
Jemne kombinujte suchú zmes s rozšľahanou vaječnou hmotou. Pridáme nastrúhanú mrkvu a kokosové vločky a miešame.
Krok 4
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Do tortovej formy dáme alobal, ktorý potrieme maslom. Cesto rozdelíme do formy, pečieme 30 minút.
Krok 5
Na výrobu krému zmiešajte práškový cukor so zmäkčeným tvarohovým krémom. Pridajte maslo, vanilku a citrónové extrakty. Všetko vyšľaháme do hladka.
Krok 6
Hotový koláč ochladíme, nakrájame na dve polovice. Na spodok natrieme krém. Vrchom torty stlačte vrstvu krému. Mrkvový koláč pred krájaním chladíme 3 hodiny.
