Existuje názor, že počas pôstu je jedálny lístok skromný a jednotvárny, s výnimkou dezertov, pretože sa pripravujú zo živočíšnych produktov, ktoré sú nalačno zakázané. Existuje však veľa receptov na vegánske a surové jedlá ako dezert, ktoré sú vhodné aj na chudé jedlá. Napríklad syrový orechový koláč.
Je to nevyhnutné
- - mrkva - 1 ks
- - vlašské orechy (jadrá) - 100 g
- - med - 2 - 3 lyžice. l.
- - bobule - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné sa vysporiadať s možno vzniknutou otázkou: „Je možné počas pôstu použiť med?“Keď sa obrátime na tento problém s ortodoxným kňazom, dostaneme vysvetlenie, že áno, med počas pôstu je kvôli vysokej nutričnej hodnote povoleným produktom na konzumáciu.
Na prípravu koláča použite akékoľvek množstvo medu, ktoré máte radi. Okrem toho, že tento výrobok dodá koláču sladkosť, je to tiež súčasť, ktorá viaže mrkvu a orechy a zabraňuje tak rozpadnutiu koláča.
Krok 2
Mrkvu očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle, aby vám vznikli krátke a tenké hobliny.
Kombinujte mrkvu s nastrúhanými vlašskými orechmi. K tomuto dezertu môžete vyskúšať iné orechy, ale je to práve orech, ktorý dodáva bohatú korenistú arómu.
Krok 3
Teraz pridajte med a potraviny poriadne premiešajte. Med môže byť akéhokoľvek druhu, je však nežiaduce používať čerstvý tekutý med; je lepšie zvoliť zrelý hustý alebo dokonca mierne kandizovaný med.
Hmotu vytlačte a odstráňte prebytočnú tekutinu. Nemusíte ho vylievať, pretože ho budete potrebovať na výrobu omáčky s arašidovými koláčmi.
Krok 4
Ďalej budete potrebovať malé formičky na muffiny, aby ste vytvorili brownies. Môžu to byť kovové alebo silikónové formy. Prvý je vhodné predbežne pokryť potravinárskou fóliou, aby sa uľahčilo odstraňovanie hotových koláčov.
Pripravenú hmotu vložíme pevne do foriem. Odložíme na 15 minút do chladničky, aby med trochu stuhol a hotové koláče si zachovali svoj tvar.
Krok 5
Zatiaľ čo sa dezert ochladzuje, môžete pripraviť sladkú omáčku. Za týmto účelom vezmite zvyšnú tekutinu, vložte do nej bobule a všetko spolu rozotrite mixérom. Trieť cez sito, aby ste odstránili zvyšky mrkvy, orechov a bobúľ.
Chladené koláče opatrne vyberte z foriem, prelejte omáčkou.
