Brownie je obľúbený americký a kanadský dezert. Brownies sú perfektné ku káve a zmrzline. Americké deti jedia tieto vynikajúce hnedé štvorčeky s mliekom. Brownies sú zosobnením výdatného domáceho jedla, vyvolávajú pocit pokoja a mieru.
Je to nevyhnutné
- - čokoláda - 200 g
- - maslo - 100 g
- - kakaový prášok - 1 polievková lyžica.
- - cukor - 1 pohár
- - vajíčko - 2 ks
- - múka - 0,5 šálky
- - soľ - na hrote noža
- - prášok do pečiva - 1/4 lyžičky
- - vanilková esencia - 1 lyžička alebo vanilín - 1 vrecúško
- - akékoľvek orechy - 0,5 šálky
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládu nalámte na kúsky, vložte do hrnca, pridajte maslo. Tavte vo vodnom kúpeli.
Krok 2
Vajcia rozbite do misky, pridajte cukor, vanilkovú esenciu a kakaový prášok. Miešajte, ale vaječnú hmotu nerozšľahajte.
Krok 3
Do tekutej zmesi postupne pridávame rozpustenú čokoládu a maslo.
Krok 4
Pridajte múku, soľ, prášok do pečiva. Všetko premiešajte. Mali by ste mať riedke, tenké cesto.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Cesto nalejeme do štvorcového tvaru asi 20 x 20 cm. Pečieme 25 minút. Pripravenosť skontrolujte špáradlom - na ňom by mali zostať mokré omrvinky.
Krok 6
Formu s hotovým brownies vyberieme z rúry, počkáme, kým vychladnú, nakrájame na štvorce.
