Jablkový závin je pochúťka, pre ktorú sa chcete naučiť variť. Miska je známa po celom svete. A všade sa pečie rôznymi spôsobmi. Ale jablkový a hruškový závin sa vyrába iba tu.
Je to nevyhnutné
- - lístkové cesto 2 listy
- - jablká 2 ks
- - hrušky 2 ks
- - múka 2 lyžice.
- - škorica 1/2 lyžičky
- - strúhanka 2 lyžice.
- - 1 vajce
- - orechy 0,5 lyžice.
- - hrozienka 0,5 lyžice.
- - kryštálový cukor 4 lyžice
- - hnedý kryštálový cukor 4 lyžice
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné opláchnuť a pridať vodu do hrozienok. Necháme to pol hodiny. Zatiaľ čo sú hrozienka mokré, zbavte ovocie šupky a semiačok.
Krok 2
Nakrájame ich na kocky a zmiešame s dvoma druhmi cukru (každý po 2 lyžiciach) a škoricou. Túto zmes necháme 20 minút. Potom do nej nasypeme hrozienka a múku. Všetko premiešame.
Krok 3
Orechy pomelieme. V prázdnej nádobe ich zmiešame s druhou polovicou bieleho a hnedého cukru a strúhankou.
Krok 4
Lístkové listy vyvaľkáme veľmi na tenko. Každý z nich posypte zložením orechov a vyložte plnku z ovocia. Vezmeme si čistý uterák a použijeme ho na zrolovanie roliek. Túto prácu je potrebné robiť veľmi opatrne.
Krok 5
Plech na pečenie namažte olejom a položte naň výrobok. Vajíčko rozšľaháme a rožky ním vymastíme.
Krok 6
Jablkový závin musíte piecť 45 minút pri 190 stupňoch.
