Názov nie je náhodný, pretože toto jedlo sa dá pripraviť aj každý deň - je tak jednoduché na prípravu, ale chutné a vysoko kalorické. Základom sú zemiaky a zvyšné komponenty sa líšia v závislosti od ich dostupnosti a schopností hostesky.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 8 ks.;
- - kuracie mäso - 1 kg;
- - akékoľvek morské ryby - 500 g;
- - maslo alebo margarín - 50 g;
- - kyslá smotana - 200 g;
- - cibuľa - 2 ks.;
- - kôpor, petržlen;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča dobre opláchnite, osušte papierovou utierkou.
Olúpte zemiaky, rozrežte ich na polovicu (veľké - na 4 časti), vložte do stredu hlbokej panvice.
Krok 2
Po okraje poukladáme nasekané kuracie mäso, soľ, korenie, na vrch dáme malé kúsky masla alebo margarínu a panvicu vložíme do dobre vyhriatej rúry.
Krok 3
Po 30-40 minútach zemiaky a kuracie mäso zalejeme kyslou smotanou a pod pokrievkou udržiavame na miernom ohni ďalších 20 - 25 minút.
Krok 4
Pred podávaním môžete jedlo posypať nadrobno nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou. A namiesto kuracieho mäsa môžete použiť pečeň, mleté mäso, kúsky nadrobno nakrájanej slaniny.
Krok 5
Ešte jednoduchšia možnosť varenia zemiakov s morskými rybami. Do hlbokej panvice vložíme očistené a nakrájané zemiaky, pripravené rybie filé po vrstvách. Vrstvy posypte kolieskami cibule, soľou a korením podľa chuti.
Krok 6
Navrch nalejeme kyslú smotanu (podľa chuti môžeme použiť aj smotanu) a vložíme na 1 hodinu do vyhriatej rúry.
Krok 7
Hotové jedlo podávajte s nadrobno nakrájanými bylinkami a čiernym chlebom. Pre fanúšikov - zemiaky môžete posypať strúhaným pikantným syrom.
