Krabie tyčinky sú vyrobené z mletých rýb a neobsahujú morské plody, ktorých názov nesú. Prírodný krab je nielen chutnejší, ale aj oveľa zdravší a ocenia sa z neho aj akékoľvek šaláty.
Varenie prírodného kraba vyžaduje veľa trpezlivosti. Ak máte radi chuť týchto morských plodov, ale nemáte radi ich vyrezávané, mäsové konzervy sú dokonalé. Konzervované morské plody sú vynikajúce na pridanie do mnohých jedál. Bez ohľadu na to, aké prísady do nej chcete použiť, existujú všeobecné pokyny, ako pripraviť šaláty s prírodným krabím mäsom.
Ako zaobchádzať s konzervovaným krabom
Krabí mäso scedíme vložením do sitka. Opláchnite morské plody pod kohútikom, aby ste odstránili prebytočnú soľ, a potom ich prstami odstráňte všetky časti škrupiny, ktoré sa mohli dostať do konzervovaných potravín.
Recepty z krabových šalátov zvyčajne vyžadujú pridanie prísad, ako je majonéza a citrónová šťava. Mali by ste vedieť, že krabie mäso obsahuje iba 104 kalórií a výživová hodnota šalátu priamo súvisí s receptom, ktorý dodržiavate. Pretože tieto morské plody majú nízky obsah tuku a nízky obsah kalórií, môžete si s nimi pripraviť diétne občerstvenie.
Čo šaláty s prírodným krabom môžu byť varené
Kraba môžete pridať do všetkých šalátov, ktoré tradične používajú krabie tyčinky (nahradíte ich prírodnými morskými plodmi). Krabí šalát s tvarohom môže byť navyše zaujímavým riešením. Na jeho prípravu budete potrebovať:
-1/2 šálky tvarohu;
-1/4 šálky kyslej smotany;
-1 čajová lyžička dijonskej horčice;
-1/8 lyžičky cesnakového prášku
-1/8 lyžičky čierneho korenia
-250 gramov krabieho mäsa, nakrájaného na plátky;
-1/4 šálky nakrájaného zeleru
-1/4 šálky sladkej cibule, nasekané
- listový šalát;
-1 paradajka nakrájaná na kolieska.
V miske zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, horčicu, cesnakový prášok a korenie. Poriadne premiešajte a postupne pridávajte kraby, zeler a cibuľu. Podávame na tanieri pokrytý šalátom s paradajkovými klinmi po okrajoch.
Ďalšou zaujímavou možnosťou je pikantný krabovo-zeleninový šalát, ktorý by sa mal podávať natretý na krekroch. Pre neho budete potrebovať:
-1 pohár kyslej smotany;
-1/2 šálky nakrájaných zelených chilli papričiek
1/2 šálky najemno nakrájanej cibule
-1/4 šálky čerstvého koriandra
-2 lyžice limetkovej šťavy
-1/2 čajovej lyžičky soli;
-400 gramov krabieho mäsa.
Spojte kyslú smotanu, zelené čili, cibuľu, koriander, limetkovú šťavu a soľ, pridajte krabie mäso a dobre premiešajte. Chladíme 1 hodinu v chladničke, potom rozložíme cez krekry a podávame.
