Hlavné jedlo a prílohu môžu nahradiť mäsové šaláty. Pri príprave takýchto výdatných šalátov môžete použiť rôzne druhy mäsa: údené, varené, grilované. Všeobecne platí, že výber je veľmi široký, môžete bezpečne experimentovať, ale teraz vám predstavujeme niekoľko receptov na výdatné mäsové šaláty.
Recept na mäsový šalát "Hunter"
Zloženie:
- 300 g kuracieho filé;
- 130 ml majonézy;
- 100 g šampiňónov alebo hríbov;
- 30 g syra;
- paradajka;
- 1 polievková lyžica. lyžicu konzervovaných kapar;
- soľ.
K takémuto šalátu nie je potrebné brať kuracie mäso, postačí bažant, tetrov, drevo. Varte vybraného vtáka, oddeľte filé, nakrájajte na prúžky. Huby povarte, nakrájajte, nakrájajte aj zeler. Kombinujte tieto ingrediencie so strúhaným syrom, kaparami, soľou a korením. Pripravený šalát dochutíme majonézou, ozdobíme plátkami nakrájanej paradajky.
Recept na bravčový a zemiakový šalát
Zloženie:
- 200 g zemiakov a vareného bravčového mäsa;
- 250 ml majonézy;
- 100 g zeleného hrášku;
- 4 vajcia;
- 1/2 pohára vody;
- 2 čajové lyžičky octu;
- korenie, soľ.
Bravčové mäso nakrájame na malé kocky, ocot zriedime vodou, zalejeme mäsom, dáme na dvadsať minút do chladu. Keď mäso zbelie, scedíme octový roztok, pridáme zelený hrášok. Vajcia a zemiaky uvaríme, ochladíme, nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, korenie, soľ podľa chuti, dochuťte majonézou. Výdatný šalát je pripravený.
