O výhodách polievok sa dá povedať veľa. Toto je nielen chutné jedlo, ale aj zdravé jedlo pre telo. Existuje tiež veľa druhov polievok. Ak chcete svojich blízkych prekvapiť originálnou polievkou, skúste ju pripraviť na základe nejakej špeciálnej pochúťky, napríklad kreviet.
Je to nevyhnutné
-
- 250 g kreviet
- 1 liter vody
- 3 zemiaky
- 1 paradajka
- 2 strúčiky cesnaku
- 2-3 bobkové listy
- 1 cibuľa
- 2 lyžice zeleninový olej
- 3 lyžice lyžice ryže
- 1 polievková lyžica rajčinová pasta
- vetvička kôpru
- vetvička koriandra
- soľ
- korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte krevety. Ak sú zmrazené, vložte ich do žiaruvzdornej nádoby a vložte ich do mikrovlnnej rúry na rozmrazenie. Keď sú krevety rozmrazené, odlúpnite ich. Je to starostlivá práca, takže buďte trpezliví!
Krok 2
Pripravte hrniec. Dajte ju na sporák, zapnite oheň, pridajte vodu, priveďte do varu a pridajte krevety, ktoré ste olúpali.
Krok 3
Zemiaky umyte a ošúpte. Nakrájajte ho na kocky. Hodíme do polievky.
Krok 4
Paradajku nakrájame na malé kolieska. Nakrájajte cesnak veľmi jemne alebo použite špeciálny lis na cesnak. Nasekajte čerstvý kôpor. Vložte nakrájanú zeleninu do hrnca na krevety. Pridajte bobkové listy. Miešajte.
Krok 5
Vezmite samostatnú malú panvicu, nalejte do nej rastlinný olej, vložte ju na sporák. Nakrájajte cibuľu a vložte ich do panvice. Smažte do svetlo zlatohneda. Keď je cibuľa hotová, nalejte ju do objemu.
Krok 6
Vložte paradajkovú pastu do hrnca. Opäť poriadne premiešame.
Krok 7
Pripravte si ryžu. Vykonáte to tak, že ho roztriedite prstami a odstránite zbytočné zvyšky. Ryžu zhromaždite do misy a opláchnite ju čistou tečúcou vodou, kým nie je úplne čistá. Hodíme ho tiež do hrnca.
Krok 8
Nakrájajte koriander na malé kúsky a vložte ho späť do hrnca.
Krok 9
Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varte na miernom ohni, kým nebude uvarený, za stáleho miešania. Podľa počtu porcií a požadovanej konzistencie môžete do polievky pridať horúcu vodu.
Krok 10
Keď je polievka hotová, odstavte ju zo sporáka a nechajte vychladnúť. Nalejte vychladenú polievku do pekných hlbokých misiek alebo do bujónových misiek. Pre krásu a extra chuť vložte do každej 1 lyžičku kyslej smotany alebo majonézy a ozdobte čerstvým kôprom alebo inými bylinkami podľa vášho výberu. Dobrú chuť!
