Chren je známe ruské korenie, ktoré je veľmi populárne v ľudovom liečiteľstve a varení. Účinok tohto produktu na ľudské telo je dosť veľký. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a éterických olejov ovplyvňuje chren všetky orgány.
Chrenové zloženie
V zložení chrenu by sa mali rozlišovať niektoré vitamíny, účinné látky, ako aj éterický olej s antiseptickými vlastnosťami. Tento produkt vyniká svojimi výživovými vlastnosťami, v surovej forme obsahuje asi 3% dusíkatých látok a 16% sacharidov, malé množstvo tuku.
Chren je bohatý na draslík, sodík, fosfor, vápnik, síru, železo a ďalšie minerály. Chren predbieha citrón, čo sa týka obsahu vitamínu C, mierne stráca ríbezle a šípky. Zahŕňa tiež: fytoncidy, cukor, živičné látky, vlákninu, éterické horčičné oleje, škrob, uhľohydráty, vitamíny PP a B. Listy obsahujú veľké množstvo karoténu.
Užitočné vlastnosti koreňa chrenu
Chren je veľmi prospešný pre trávenie, aktivuje črevá a tiež podporuje uvoľňovanie rôznych tráviacich enzýmov. Za svoj liečivý účinok vďačí horčicovému oleju, minerálnym soliam a sinigrínu, ktorý dodáva koreniu pikantnú špecifickú chuť. Zložky, ktoré tvoria chren, pôsobia na receptory tráviaceho systému, stimulujú chuť do jedla a stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy.
V ľudovom liečiteľstve existuje veľa rôznych receptov na použitie chrenu na liečbu zápalových ochorení spojených s nerovnováhou v rovnováhe solí v kĺboch. Chrenová tinktúra sa používa na zmiernenie vonkajších zápalov na urýchlenie hojenia rán, na ošetrenie dny alebo na zahriatie natiahnutých svalov.
Výhody tohto produktu sú známe aj pri reumatizme, jeho pravidelné užívanie prispieva k čiastočnej regenerácii chrupavkového tkaniva a úľave od bolesti.
Určite viete, aký účinok môže spôsobiť vdýchnutie rozdrvených pár chrenu. Podráždenie citlivých receptorov v dýchacích cestách je výsledkom pôsobenia fytoncídov. V prípade mikrobiálnych alebo vírusových ochorení pomáhajú fytoncidy ničiť patogénne mikroorganizmy. A éterické oleje, ktoré tvoria chren, majú dobrý expektoračný účinok. Tieto liečivé vlastnosti chrenu našli svoje uplatnenie pri liečbe akútnych respiračných chorôb.
Pozitívny vplyv chrenu na potenciu bol zaznamenaný.
Kontraindikácie pri používaní chrenu
Chrenom sa neodporúča jesť nalačno pre ľudí trpiacich akútnymi zápalmi, ako aj peptickými vredovými chorobami gastrointestinálneho traktu. Pre tehotné ženy nemôžete jesť túto koreňovú zeleninu a lieky na nej založené. Hypertenzívni pacienti by mali brať do úvahy, že chren vo veľkom množstve môže vyvolať zvýšenie krvného tlaku. Zneužívanie môže dokonca spôsobiť vnútorné krvácanie.
