Klobásy sú polotovar, ktorý je potrebné pred priamou konzumáciou uvariť. To je možné vykonať v hrnci s vodou, ako aj v multivarke, dvojitom kotle alebo dokonca v mikrovlnnej rúre.
Všeobecné odporúčania
Na prípravu údenín neexistujú žiadne zvláštne pravidlá. Aj tak budú vrieť, ak sa hodia do vriacej vody. Existujú však určité odporúčania, ktoré pomôžu urobiť klobásy šťavnatejšími a chutnejšími.
Polotovar môže byť uzavretý v polyetylénovej škrupine aj v prírodnej. Prvý sa dá ľahko odstrániť, ak je opatrne odrezaný od okraja a vytiahnutý. S prírodným obalom môžu nastať ťažkosti. Považuje sa za ekologickejší, ale nie je také ľahké ho odstrániť a jesť s ním párky nie je príliš hygienické a chutné.
Ak ste si kúpili párky v plastovom obale, nezabudnite ich pred varením odstrániť. Pred dovarením stačí výrobok v jeho prírodnom „dizajne“na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou, aby nepraskol.
Koľko sa varia klobásy v hrnci
Na uvarenie klobásy si vezmite malý kastról, zalejte vodou a zapaľte. Produkt je možné vhodiť do studenej aj horúcej vody. Ak však chcete, aby si párky zachovali svoju chuť, vložte ich do vriacej vody. Nemusíte ju soliť. Po 5-7 minútach budú klobásy pripravené na konzumáciu. Neodporúča sa predlžovať čas varenia, pretože výrobky môžu stratiť nielen svoju chuť, ale aj vzhľad.
Koľko klobásy uvaríte v mikrovlnke
V mikrovlnnej rúre je možné produkt uvariť iba za 3 minúty. V takom prípade by ste mali zvoliť maximálny výkon sporáka a párky by mali byť v nádobe s vodou tak, aby ich úplne zakryla.
Koľko sa varia párky v dvojitom kotle
Doba varenia párkov v dvojitom kotle nie je dlhšia ako 10 minút. Za týmto účelom vložte polotovar do špeciálnej misy a zapnite parník na 10 minút. Fajnšmekri zabezpečujú, že párky majú bohatšiu chuť a arómu.
Koľko klobásy uvaríte v pomalom hrnci
Ak chcete pripraviť polotovar, nalejte vodu do misky multivark, položte klobásy. Vyberte program „Steam“. Nastavte časovač na 10-15 minút. Odpočítavanie začne po varení vody.
K čomu podávať klobásy
Najbežnejšou prílohou k vareným párkom sú cestoviny. Úspešne sa s nimi kombinujú aj šalátové listy, paradajky alebo zemiaková kaša. Pokrmy s párkami môžete bezpečne doplniť rôznymi omáčkami, napríklad paradajkami, syrmi, sójou. Horčica by tiež nemala byť odpisovaná.
