Samotný názov tohto jedla židovskej kuchyne sa prekladá ako „to najlepšie“, „to, čo potrebujete“. A skutočne, s minimálnym časom, získate úžasný dezert z najdostupnejších produktov!
Je to nevyhnutné
- 4 stredné mrkvy;
- Hrsť hrozienok a sušených sliviek;
- 200 ml ľahkého ovocného džúsu (jablko alebo pomaranč);
- 1 polievková lyžica olivový olej;
- 2 lyžice med;
- 3 - 4 polievkové lyžice citrón;
- Pár štipiek soli, červená paprika, mletý zázvor, škorica.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru dáme vyhriať na 180 stupňov. V tejto dobe mrkvu očistíme a nakrájame na malé rovnaké kolieska.
Krok 2
Sušené slivky nakrájajte na malé kúsky (ak sú príliš suché, predparte ich na pár minút v mikrovlnnej rúre). Zmiešajte ich v ohňovzdornej miske s hrozienkami a nasekanou mrkvou.
Krok 3
V samostatnej miske zmiešajte ovocný džús, citrónovú šťavu, med a maslo s korením a zalejte mrkvou so sušeným ovocím. Pošlite do rúry na 25 minút. Dbajte na to, aby mrkva nebola príliš mäkká! Podávame so zvyšnými šťavami zahustenými v rúre. Dobrú chuť!
