Domáca zmrzlina nepochybne „dá šancu“akejkoľvek zmrzline v obchode: čo sa týka ceny, kvality a výhod! A nebojte sa - táto zmrzlina je vyrobená za pár minút a bez zmrzlinovača a s chuťou … Všeobecne si nemyslite, že sa zastavíte pri jednej kope!
Je to nevyhnutné
- Silný krém (33%) - 250 ml;
- Vanilkový struk - 1 kus, alebo vezmite vanilku na hrot noža;
- Voda - 100 ml + 1 polievková lyžica;
- Cukor - 100 g;
- Žĺtky - 6 kusov;
- Akékoľvek prísady podľa vášho vkusu a vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je varenie sirupu.
Priveďte 100 ml vody s cukrom do varu a
vanilkový struk / vanilka. Necháme 5 minút vrieť! Odstavíme zo sporáka a mierne ochladíme.
Krok 2
Ďalším krokom je vaječný krém.
1 polievkovú lyžičku zľahka premiešajte vidličkou. voda a žĺtky.v hrnci.
Tenkým prúdom nalejte sirup do žĺtkov. Dáme na malý oheň a za stáleho miešania varíme. Iba žĺtky začali hustnúť - odstráňte!
Úplne vychladnite a vyberte vanilkový struk, pokiaľ je hotový.
Krok 3
Šľahačku vyšľaháme do mäkka.
Jemne premiešame s vychladnutým vaječným krémom.
Preložíme do zmrzlinovej misy a dáme zamraziť resp
len do nádoby a za občasného miešania vložiť do mrazničky.
Na podávanie môžete poliať sirupom, džemom, posypať orechmi, čokoládovými lupienkami … Ale len tak veľmi, veľmi chutne!
Dobrú chuť!
