Tekvicová kaša je jedlo, z ktorého sa stanú vitamíny a výdatné raňajky pre deti i dospelých. Krásna oranžová farba kaše vás rozveselí, pretože veľmi pripomína slnko. Otázka, ako variť tekvicovú kašu, je relevantná, nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako pripraviť zdravé jedlo.
Tekvicová kaša môže byť varená staromódnym spôsobom: v hrnci na plynovom sporáku, ale je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie pripraviť jedlo v pomalom sporáku. Pomocou moderného zariadenia sa kaša ukáže ako lahodná, drobivá, tekvica sa dobre uvarí, nebude sa pripaľovať.
Na varenie tekvicovej kaše v pomalom sporáku potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1 viac pohárov prosa alebo zmesi ryže a prosa;
- 3 viac poháre mlieka alebo vody (odporúča sa nalievať tekutiny v rovnakom pomere, aby tekvicová kaša neutiekla);
- 2 viac poháre strúhanej tekvice;
- 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
- ½ lyžičky. soľ;
- 25 g masla.
Kroky varenia:
- Krúpy dôkladne opláchnite, podlejte horúcou vodou po dobu 5 minút, potom tekutinu vypustite. V obchodoch sa predáva dusené proso a ryža. Ak varíte z dusených cereálií, nemusíte ho pred varením tekvicovej kaše zaliať vriacou vodou.
- Tekvicu umyte, ošúpte, zbavte jadierok. Zeleninu pomelieme na strúhadle alebo nakrájame na malé kúsky. Kaša, varená s nastrúhanou tekvicou, sa ukáže byť krásnej farby.
- Vložte pripravené cereálie a tekvicu do misky na varenie, nalejte vodu a mlieko, soľ, cukor.
- Mierne nad úroveň, kde končí nalievané mlieko s vodou, pretrite okraj masla po celej miske multivarku, čo zabráni „úteku“riadu. Na ten istý účel položte na misu naparovaciu sieť, ktorú ste predtým namazali dnom oleja.
- Varte tekvicovú kašu v režime Mliečna kaša, kým nebudete počuť pípnutie.
- Po tom, čo multivarca zaskočí, dusíme jedlo v režime „Ohrev“po dobu 5-7 minút.
Na stôl naservírujte tekvicovú kašu, dochuťte maslom.
