Vyskúšali ste v kaviarni bohatú kuraciu rolku a myslíte si, že je nemožné ju zopakovať doma? Ak budete postupovať podľa tu uvedeného receptu, potom sa jedlo ukáže byť nie horšie ako kupované.
Je to nevyhnutné
- - maslo;
- - krupica - 3 lyžice.;
- - mlieko - 4 lyžice;
- - vajcia - 3 ks;
- - strúhanka;
- - kuracie prsia - 1/2 dielu;
- - listy šalátu - trs;
- - uhorka - 3 ks;
- - paradajka - 1 ks;
- - strúhaný tvrdý syr - 4 lyžice;
- - horčica - 150 g;
- - majonéza - 150 g;
- - kečup - 200 g;
- - arménsky lavash - 5 listov.
Inštrukcie
Krok 1
Filet trochu rozklepeme, ako na kotlety. Prsník pozdĺžne rozkrojte na podlhovasté kúsky. Dochutíme korením, soľou a ponoríme do rozšľahaného vajca. Ďalej ponorte do strúhanky a vložte do predhriatej panvice s maslom.
Krok 2
Rozšľaháme dve vajcia, pridáme mlieko, korenie, soľ a krupicu. Po premiešaní nalejte zmes do panvice, na miernom ohni ju pražte do mäkka. Potom výslednú omeletu ochlaďte a nakrájajte na podlhovasté kúsky.
Krok 3
Uhorky a paradajky nakrájame na plátky, nastrúhame syr. Šalátové listy umyte a osušte.
Krok 4
Spojte majonézu a kečup v hlbokej miske. Dajte chlieb pita na jedlo, potrite ho horčicou. Na vrch poukladáme niekoľko listov šalátu, uhorky a paradajky, pridáme mäso, dve čajové lyžičky syra, praženicu, nalejeme na vrch 4 lyžice. omáčka.
Krok 5
Zrolujte tanier na bohatú kuraciu rolku. Podávajte jedlo ihneď po uvarení. Je vynikajúce piť ku káve, mlieku alebo čaju.
