Tekvica je dar prírody, ktorý je pre ľudské telo veľmi užitočný a bohatý na vitamíny. Tekvicu môžete na stôl naservírovať len tak, alebo ju môžete predstaviť ako doplnok k niektorým jedlám. Jedným z týchto jedál je mliečna ryžová kaša, jedlo, ktoré sa k tomuto jedinečnému bobuľke hodí. Prípravou tejto kaše získate veľmi výživné a chutné raňajky, ktoré určite potešia deti i dospelých.
Je to nevyhnutné
- - guľatozrnná ryža - 500 g;
- - tekvica - 300 g;
- - mlieko s obsahom tuku 2,5% - 1,5 litra;
- - voda - 0,5 l;
- - maslo - 50 g;
- - cukor podľa chuti;
- - soľ - 1 lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte tekvicu a nakrájajte ju na malé kocky so stranami asi 2 - 3 cm. Ryžu niekoľkokrát prepláchnite, až kým nebude voda úplne priehľadná.
Krok 2
Umytú ryžu preložíme do hrnca, pridáme studenú vodu a prikryjeme. Nastavte maximálnu teplotu vody na varenie. Po uvarení pridajte do vody soľ a teplotu mierne znížte na strednú hodnotu. Ryžu varíme do polovice varenia, asi 10 minút.
Krok 3
Keď všetka voda zovrela, nalejte do hrnca mlieko, pridajte nakrájanú tekvicu a podľa chuti pridajte cukor. Priviesť do varu. Potom varte kašu, kým nie je ryža úplne uvarená 20 minút. Medzitým si na sporáku alebo v mikrovlnke rozpustíme maslo.
Krok 4
Pripravenú kašu z mlieka odstavíme zo sporáka a uložíme na taniere. Každú porciu polejeme rozpusteným maslom.
