Kapusta je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny v Rusku. Z kapusty si môžete uvariť veľa rôznych jedál. Polievky sa pripravujú z kapusty, dusia sa, pridávajú sa do šalátu atď. Ale skôr alebo neskôr sa všetky tieto jedlá začnú nudiť a vy chcete niečo nové a neobvyklé. Pripravíme si chutné kapustové jedlo - rezeň so šunkou a syrom.
Je to nevyhnutné
- - kapustné listy 8 ks.
- - šunka a syr, 8 plátkov
- - paradajky 4 ks.
- - strúhanka 100 g
- - rastlinný olej 1/2 šálky
- - cesnak 2 strúčiky
- - Mleté čierne korenie
- - soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Kapustné listy uvaríme v osolenej vode. Varíme, kým listy nie sú mäkké. Usporiadajte varené listy na stôl. Zahustíme kladivom zahustenie.
Krok 2
Smažte šunku. Na každý kapustný list položte plátok syra a šunky. Potom korenie a rolovanie obálok.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme s 50 g vody. Ponorte obálky do vajíčka. Potom rožte v strúhanke a smažte na kúskoch masla do zlatista.
Krok 4
Nakrájajte cesnak. Paradajky nakrájame na plátky. Na zvyšnom oleji speníme paradajky s cesnakom.
Krok 5
Keď podávate rezeň, ozdobte ho varenými paradajkami. Môžete tiež podať kapustový rezeň s čerstvým paradajkovým a uhorkovým šalátom. Ozdobíme nasekanými bylinkami.
