Bravčové kotlety „ochutené“jablkami vyzerajú dosť neobvykle. Ich príprava netrvá dlho a ladia s akýmkoľvek stolom. Po ich príprave môžete príjemne prekvapiť svojich hostí.
Je to nevyhnutné
- - bravčová buničina - 600 g;
- - sladké a kyslé jablká - 3ks;
- - paradajky - 3ks;
- - tvrdý syr - 150g;
- - červená cibuľa - 3 ks;
- - šťava z 1 citróna;
- - majonéza - 50g;
- - soľ, korenie - podľa vkusu;
- - horčičné semiačka a bylinky - na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso sa musí umyť, osušiť a nakrájať na porcie, trochu ho rozšľahať, osoliť a na silnom ohni z obidvoch strán mierne opiecť (z každej strany 3 minúty).
Krok 2
Opečené bravčové mäso dajte na plech.
Krok 3
Jablká umyjeme, odstránime jadrovník, nakrájame na plátky a namočíme do citrónovej šťavy, tam ich namočíme na 5 minút.
Krok 4
Plody osušte, orestujte 1 min. z každej strany (môžete použiť rovnakú panvicu, na ktorej bolo mäso vyprážané).
Krok 5
Olúpte a nakrájajte červenú cibuľu na tenké krúžky, paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
Krok 6
Suroviny položte na bravčové mäso po vrstvách: jablká, paradajky, cibuľu, zalejte majonézou a na vrch posypte strúhaným syrom. Vložte mäso do rúry na 25 minút. Po dokončení ozdobte horčicovými semiačkami a bylinkami.
