Chcete variť kuracie mäso originálnym spôsobom? Potom je toto jedlo pre vás. Je veľmi ľahký na prípravu a nezaberie vám veľa času.
Je to nevyhnutné
- - 1 kuracie mäso;
- - 150 g šampiňónov;
- - čajová lyžička bylín;
- - 2 cibule;
- - 80 bravčového tuku;
- - 200 g červeného vína;
- - škrob;
- - 10 g masla;
- - čierne korenie;
- - soľ;
- - kari.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite kuracie mäso a vrch a vnútornú stranu potrite korením. Zeleninu vložte dovnútra a prsia vyložte pásikmi slaniny. Kuracie prsia položte do panvice stranou nahor.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na 4 kúsky. Šampiňóny opláchnite, veľké huby rozrežte na polovicu. Cibuľu a huby zalejeme červeným vínom a dusíme asi 10 minút na miernom ohni.
Krok 3
Z výslednej omáčky vyberte šampiňóny a cibuľu a nalejte na kuracie mäso. Potom ho pošlite do rúry a duste asi 50 minút, za občasného podlievania šťavou. Pridajte huby a cibuľu a pečte ďalších 15 minút.
Krok 4
Dajte kuracie mäso na jedlo a vedľa neho vložte šampiňóny s cibuľou. Všetko odložte na teplé miesto.
Krok 5
Do vínovej omáčky pridáme škrob a maslo. Všetko privedieme do varu. Kuracie mäso zalejeme uvarenou omáčkou.
