Turecké lode sú národným pečivom tureckej kuchyne. Člnky sú veľmi chutné, tenké, jemné, chrumkavé a hlavne ľahké.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár vody
- - 0,5 lyžičky soľ
- - 2,5 šálky múky
- - 0,33 šálky rastlinného oleja
- - 150 g kozieho syra alebo ľubovoľného prírodného syra
- - 150 g tvrdého syra
- - 1 zväzok zelenej cibule
- - 1 zväzok kôpru
- - 1 paradajka
Inštrukcie
Krok 1
Vodu posolíme a povolíme, pridáme trochu múky a masla a vypracujeme cesto, nie príliš husté, ale tak, aby sa nelepilo na ruky. Nechajte ho ležať 20 - 25 minút.
Krok 2
Kôpor a cibuľu nakrájame nadrobno, kozí syr nakrájame na kúsky a všetko dobre premiešame. Paradajky nakrájame na kúsky.
Krok 3
Vyvaľkáme tenké cesto a preložíme na plát cesta. Povrch namažte olivovým alebo rastlinným olejom.
Krok 4
Vložte trochu paradajok, potom plnku. Na vrch poukladáme kúsky syra, môžeme použiť akýkoľvek polotvrdý syr.
Krok 5
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút. Podávame so zeleninovým šalátom.