Cukorený alebo len nudný džem, ktorý už dlhšie nečinný, môžete použiť na vynikajúce domáce pečivo. Pripravte si košíček, koláč alebo sušienky, dochuťte ich džemom alebo krémom - dezert sa ukáže ako veľmi chutný. Džem môžete použiť aj na prípravu duseného ovocia, ovocných nápojov a želé. Je dôležité, aby výrobok nesplesnivel - nemali by ste variť zo skazeného džemu.
Je to nevyhnutné
- Kissel z džemu:
- - 200 ml džemu;
- - 3 litre vody;
- - 2 lyžice. lyžice škrobu;
- - práškový cukor.
- Medový perník bez medu:
- - 0,5 šálky fermentovaného džemu;
- - 0,5 šálky silného čaju;
- - 0,5 šálky cukru;
- - 1 vajce;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu škorice;
- - sóda na hrote noža;
- - 2 šálky múky;
- - práškový cukor na posypanie.
- Koláč s kyslou smotanou:
- - 250 ml džemu;
- - 0,5 šálky cukru;
- - 1 pohár kyslej smotany;
- - 2 vajcia;
- - 0,5 šálky lúpaných vlašských orechov;
- - 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
- - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- - 2 šálky múky.
- Pre krém:
- - 1 pohár kyslej smotany;
- - 2 lyžice. lyžice cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Kissel z džemu
Z džemu môžete pripraviť obľúbené jedlo pre deti - bobuľové želé. V hrnci prevaríme vodu, pridáme džem a miešame. Škrob rozpustite v pol pohári studenej vody a za stáleho miešania ho nalejte tenkým prúdom do hrnca tenkým prúdom. Nalejte hotové želé do pohárov a dajte do chladničky. Aby sa zabránilo tvorbe peny na povrchu nápoja, posypte želé práškovým cukrom.
Krok 2
Džemové želé sa dá zmeniť na originálny dezert. Pri príprave do nej pridajte dvojitý škrob a pohár čerešňového likéru. Želé trochu ochladíme, dáme na misky a vložíme do chladničky. Pred podávaním ozdobte šľahačkou a koktejlovými višňami. Podávame so suchými sušienkami.
Krok 3
Medový perník bez medu
Z kvaseného džemu sa dá pripraviť vynikajúci perník. Má bohatú medovú chuť, aj keď v jeho zložení nie je žiadny med. Pripravte silný čierny čaj a dajte do chladničky. Zmiešajte čaj s džemom, cukrom a vajcom. Pridajte štvrtinu čajovej lyžičky sódy bikarbóny, hasenú niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy, a mletú škoricu. Po častiach nasypeme preosiatu múku a cesto poriadne premiešame. Ak sa ukáže, že je príliš tekutá, pridajte ešte trochu múky.
Krok 4
Plech vyložíme papierom na pečenie a olejom. Cesto vyložíme a nožom vyhladíme. Pečte perník v rúre predhriatej na 180 ° C. Hotový výrobok ochlaďte na plech, nakrájajte na kúsky a posypte práškovým cukrom. Koberec je uložený niekoľko dní a nezatuchne.
Krok 5
Koláč s kyslou smotanou
Tento koláč sa pripravuje veľmi rýchlo a jedlo je možné v prípade potreby zmeniť. Namiesto kyslej smotany môžete pridať kefír, jogurt alebo mlieko a orechy nahradiť kandizovaným ovocím alebo hrozienkami. Vyberte si akýkoľvek iný džem ako malinový džem, s ktorým bude mať pečivo škaredý modrastý odtieň.
Krok 6
Orechy orestujte na suchej panvici a nakrájajte na hrubú strúhanku alebo ich rozdrvte v mažiari. Kyslú smotanu roztlačte na cukor, pridajte džem, vajcia, rastlinný olej a sódu, hasené octom alebo citrónovou šťavou. Zmes poriadne premiešame a pridáme preosiatu múku a orechové strúhanky. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Zapekaciu misu vymastíme a nalejeme do nej cesto. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C. Upečené na doske ochlaďte. Pripravte krém z kyslej smotany a cukru, naneste ho na koláč. Výrobok môže byť ozdobený čokoládovými lupienkami alebo marmeládou.
