Ak sa rozhodnete uvariť rolku s jablkami, potom vám tento recept veľmi pristane. Miska bude vzdušná a jemná. Jablká by mali byť sladkých odrôd a vďaka škorici bude chuť jemná a aromatická. Vypracujeme z kysnutého cesta roládu s jablkami.
Je to nevyhnutné
- Na kvasnicové cesto: múka - 1 kg; rastlinný olej - 2 lyžice; margarín - 100 g; cukor - 1 pohár; droždie - 50 g; mlieko - 0,5 l.
- Na plnenie: škorica; jablká.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť valček z kvasnicového cesta, rozpustite v hrnci margarín, pridajte cukor a nalejte mlieko. V teplom mlieku rozpustíme droždie a cukor. Pomaly pridáme preosiatu múku. Miesime, kým sa cesto prestane lepiť. Malo by sa ukázať, že nie je ani tekuté, ani tesné, udržiavajte rovnováhu. Navlhčite si ruky rastlinným olejom a utrite cesto, potom sa skryte na teplom mieste a zakryte uterákom.
Krok 2
Rolka z kváskového cesta sa ukáže ako vynikajúca, ak cesto siaha na teplé miesto po dobu 1, 5 hodín. Keď vystúpi, prisypeme na stôl múku a vysypeme do nej cesto. Trochu to premiešame a rozdelíme na tri rovnaké časti. Každú vyvaľkáme na obdĺžnik. Pokiaľ ide o dĺžku, nechajte sa viesť svojim plechom na pečenie.
Krok 3
Dobrá roláda z droždia by mala mať správnu náplň. Z jabĺk odstráňte semená a chvosty, nakrájané na malé kocky. Umiestnite v rovnomernej vrstve na cesto a posypte škoricou. Závitky zvinieme a dáme na pomúčený plech. Medzi nimi nechajte vzdialenosť 5 centimetrov.
Krok 4
Rúru predhrejte na 230 oC, nechajte cesto stáť 20 minút, potom vložte plech do rúry a pečte do mäkka. Hotovú roládu z droždia posypeme krupicovým cukrom a potrieme sirupom. Sladké pečivo je hotové, nakrájané na porcie a podávame.
