Chobotnice sa pripravujú mimoriadne ľahko, stačí ich uvariť vo vriacej vode doslova dve minúty a jedlo bohaté na bielkoviny a mikroelementy je hotové. Všetky ďalšie prísady, ktoré dopĺňajú chobotnice, sú na vašom uvážení. Môžete si napríklad pripraviť občerstvenie s pikantnou chuťou a nádhernou arómou.
Je to nevyhnutné
- - 1100 g chobotnice;
- - 195 g cibule;
- - 35 g cesnaku;
- - 1 čili papričkový struk;
- - 210 g pražených arašidov;
- - 35 ml sezamového oleja;
- - 55 ml sójovej omáčky;
- - 140 ml vody;
- - 35 g cukru;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Oliheň dôkladne opláchnite, ošúpte, vložte na pár minút do osolenej vriacej vody a potom ju pomocou štrbinovej lyžice vyberte z panvice, ochlaďte. Uvarené kalamáre nakrájame na malé tenké kúsky.
Krok 2
Cibuľu umyte, olúpte a nasekajte, potom ju osmažte na sezamovom oleji, kým nezískajú krásny zlatý odtieň. Na panvicu s cibuľou nalejte trochu vody a trochu ju poduste, nezabudnite miešať.
Krok 3
Nalejte sójovú omáčku do hrnca, pridajte cukor, korenie a všetko dobre premiešajte.
Krok 4
Jemne umyte a olúpte feferónky, nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca so sójovou omáčkou. Pridajte tam olúpaný a nasekaný cesnak.
Krok 5
Pripravenú cibuľu preložte do hrnca s omáčkou, potom nasekanými orechmi a tiež kúskami kalamára. Všetko poriadne premiešajte.
