Tieto voňavé vzdušné buchty je možné vyrobiť nielen s jablkovým džemom, ale aj s akýmkoľvek iným. Vyžaduje sa iba jedna vec - džem by nemal byť príliš tekutý, inak by všetko vyteklo z drdolov.
Je to nevyhnutné
- - 600 g pšeničnej múky;
- - 250 ml teplej vody;
- - 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - vrece suchého droždia;
- - jablko alebo akýkoľvek iný džem.
Inštrukcie
Krok 1
Vrecko suchého droždia (11 gramov) rozpustite v teplej vode. Pridajte soľ, múku, cukor, premiešajte, nalejte rastlinný olej a vypracujte cesto. Nechajte na teplom mieste 1 hodinu.
Krok 2
Po hodine cesto dobre premiesime a necháme opäť kysnúť.
Krok 3
Čistú pracovnú dosku posypeme múkou, cesto, ktoré sa na ňom navlečie, vyvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm, nakrájanú na štvorce so stranou 7 centimetrov. Do stredu každého štvorca dajte 1 lyžičku jablkového džemu. Zložte strany štvorca k sebe.
Krok 4
Žemle prikryte uterákom a nechajte pôsobiť pol hodiny na teplom mieste. Potom ich preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, varíme pri teplote 200 stupňov asi 25 minút.
Krok 5
Jablkové zaváraninové buchty môžete ihneď podávať teplé. Môžete si pre nich pripraviť náplň sami, na toto, nakrájajte zrelé jablká na malé kocky, vložte ich do hrnca, pridajte cukor podľa chuti, pridajte trochu želatíny a malé množstvo vody. Hmotu varte, kým jablká nie sú mäkké a husté.
