Kurací šalát sa ukáže ako veľmi uspokojivý, kari mu dodáva zvláštne čaro. V recepte sa okrem karí používajú aj ďalšie korenené prísady, vďaka ktorým je šalát veľmi originálny.
Je to nevyhnutné
- - 1, 4 kg kuracieho mäsa;
- - 170 g cestovín;
- - 4 stonky zeleru;
- - 3/4 šálky mandlí, hrozienka;
- - 1/2 šálky kyslej smotany a majonézy;
- - 1 pohár smotany;
- - 3 lyžice. kari lyžice;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča uvaríme. Ak ste si vzali filé, potom bude stačiť 700 g. Ak ste si vzali stehná alebo nohy, potom odrežte všetko mäso z kostí.
Krok 2
Varíme cestoviny, scedíme vodu.
Krok 3
Kuracie mäso nakrájame na kúsky.
Krok 4
Spojte kyslú smotanu, majonézu, kari, smotanu, cukor. Šalátový dresing s kyslou smotanou ochutíme soľou a korením.
Krok 5
Kombinujte kuracie mäso, cestoviny, hrozienka a mandle. Pridajte nasekaný zeler. Nalejte omáčku z kyslej smotany.
Krok 6
Všetko opatrne premiešajte, pripravený šalát s cestovinami a kuracím kari ochlaďte pol hodiny v chladničke.
