Najjednoduchší recept na kastról z cukety určite poteší vás i vašu domácnosť. Príprava trvá päťdesiat minút.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - cuketa - 1 kilogram;
- - šesť vajec;
- - dve cibule;
- - nízkotučná kyslá smotana alebo jogurt - 250 gramov;
- - strúhaný syr - 100 gramov;
- - rastlinný olej - 2 lyžice;
- - čierne korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite cuketu, nakrájajte na malé kúsky. Mladé cukety s tenkou šupkou nemusíte vôbec šúpať.
Krok 2
Vložte cedník na misu, zložte cuketu, posypte ju soľou, premiešajte, nechajte pôsobiť desať minút.
Krok 3
Na panvici rozohrejte lyžicu rastlinného oleja, na ktorom osmažte nakrájanú cibuľu, aby bola priehľadná. V miske si vyšľaháme kyslú smotanu a vajcia. Pridajte strúhaný syr, premiešajte.
Krok 4
Cuketu poriadne roztlačíme rukami, preložíme do misy, pridáme cibuľu, syrovo-smotanovú syrovú zmes, osolíme, okoreníme čiernym korením. Zmiešať.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, zmes dáme, zarovnáme. Pečieme pol hodinu pri 180 stupňoch. Kastról by mal byť zlatohnedý. Dobrú chuť!
