Paštéta je vynikajúcim predjedlom pre každý sviatočný alebo každodenný stôl. Existuje veľa druhov paštét a všetky sa dajú ľahko pripraviť. Jednou z najobľúbenejších je kuracie paštéta s vlašskými orechmi.
Je to nevyhnutné
- - pečeňová klobása - 200 gramov;
- - kuracie mäso - 150 gramov;
- - vlašské orechy bez škrupiny - 50 gramov;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - zeleň: kôpor a petržlen;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Potom ho vyberieme z panvice a necháme vychladnúť, potom ho nakrájame na malé kúsky.
Krok 2
Pečeňovú klobásu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Potom musíte kúsky dať na tanier a roztlačiť vidličkou, čím z nich urobíte pyré.
Krok 3
Vlašské orechy zomelieme. Zeleninu umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
Krok 4
Teraz kuracie mäso zmiešame s pečeňovým pyré. Pridajte mleté vlašské orechy a čierne korenie. Všetko ešte raz poriadne premiešame.
Krok 5
Paštétu dáme na tanier. Navrch posypeme bylinkami.
