Ľudské telo nemôže existovať bez výživných látok a rôznych vitamínov, ktoré naň majú pozitívny vplyv. Jedným z týchto vitamínov je kalciferol.
Hodnota vitamínu D
Kalciferol (vitamín D) je jednou zo skupiny prohormónov rozpustných v tukoch, ktoré sa podieľajú na absorpcii stopových prvkov, ako je vápnik. Vitamín D je schopný syntetizovať v pokožke slnečné svetlo.
Preto ľudia, ktorí sú pravidelne vystavení slnečnému žiareniu, nepotrebujú dodatočne užívať lieky obsahujúce kalciferol.
Ak má človek v tele nedostatok vitamínu D, najčastejšie sa doplňuje nielen pomocou potravinových prísad a liekov, ale aj pomocou určitých potravín a lieky sa môžu užívať iba podľa pokynov lekára.
Vďaka dostatočnému obsahu kalciferolu v krvi sa znižuje riziko mnohých chorôb, napríklad onkológie, infekčných chorôb, chorôb srdca a obehového systému. Vitamín D chráni zuby, kosti a vlasy lepšou absorpciou vápnika z potravy.
Potraviny s obsahom vitamínu D
Bez ohľadu na to, či ste pravidelne vystavovaní slnku alebo užívate doplnky výživy, ktoré obsahujú tento vitamín, svoju dávku kalciferolu stále dostávate, pretože sa dopĺňa aj pomocou určitých potravín.
Medzi najlepšie prírodné zdroje vitamínu D, ktoré sa odporúčajú pre vašu každodennú stravu, patria nasledujúce jedlá. Na prvom mieste je rybí olej. Obsahuje obrovské množstvo vitamínu D.
Jedna polievková lyžica rybieho oleja obsahuje tri denné hodnoty kalciferolu.
Losos. Jeho mäso obsahuje také tuky, vďaka ktorým sa stáva nepostrádateľným produktom vyváženej stravy. Jedna porcia lososa dokáže pokryť dennú potrebu vitamínu D. Losos môže nahradiť iné druhy rýb, ako sú sardinky, makrela a tuniak.
Mlieko je tiež jedným zo zdrojov vitamínu D. Pitie jedného pohára mlieka vám môže zabezpečiť štvrtinu denného príjmu tohto vitamínu.
Vitamín D sa nachádza aj v mnohých obilninách. O ich obsahu v jednej alebo druhej podobe vločiek sa dozviete z informácií uvedených na obale.
Varený vaječný žĺtok obsahuje časť dennej dávky kalciferolu. Ale veľa odborníkov odporúča jesť celé vajce, pretože obsahuje mnoho ďalších prospešných minerálov a vitamínov.
Mali by ste tiež venovať pozornosť produktom ako sója a margarín. Moderní výrobcovia margarínu dodatočne zavádzajú do tohto produktu vitamín D.
