Prekvapte svojich hostí pikantným a jemným mäsom v medovej tekvici. Miska sa ukáže ako veľmi aromatická a šťavnatá. Pripravte sa na to, že vaši hostia požiadajú o ďalšie informácie.
Je to nevyhnutné
- - 3 tekvice (najlepšie odroda „Butternut“);
- - 6 ks kuracie paličky;
- - 1 stonka póru;
- - 100 g sušených marhúľ;
- - ½ lyžice. ryža;
- - 6 strúčikov cesnaku;
- - 1-2 lyžice. l. zeleninový olej;
- - 50-70 g masla;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie paličky opláchnite. Na panvici zmiešajte rastlinný olej a 30 g masla. Mäso v tejto zmesi osmažte na miernom ohni, predsoľte a okoreňte. Paličky varte z každej strany najmenej 5 minút.
Krok 2
Potom vyberte stehná z panvice a miesto nich osmažte nakrájaný pór a prelisovaný cesnak.
Krok 3
Ryžu uvaríme v osolenej vode a pridáme maslo. Sušené marhule nakrájame na tenké prúžky.
Krok 4
Umyte tekvicu, rozrežte ju na polovicu a vyberte jadierka. Odstráňte dužinu z tekvice tak, aby steny boli hrubé 1–2 cm. Do tekvice vložte ryžu s kuracím mäsom, na vrch dajte paličky a trochu ich vtlačte do ryže.
Krok 5
Každú tekvicu zabalíme do fólie a preložíme na plech. Pečieme v rúre asi 2 hodiny.
