História vdolkov je bohatá a rozmanitá; toto sladké jedlo sa objavilo v starovekom Ríme a potom dobylo celú Európu. Bolo vyvinutých veľa receptov na muffiny a v USA a Británii sa im hovorí muffiny. Sú pripravené s akýmikoľvek náplňami, obľúbené sú jablkové muffiny.
Je to nevyhnutné
- • 1, 5 pohárov cukru;
- • 180 g margarínu;
- • 4 vajcia;
- • 2 šálky múky;
- • 6 jabĺk;
- • 150 g tvarohu;
- • 1 citrón;
- • ½ lyžičky. hasená sóda;
- • ½ lyžičky. šafranový prášok;
- • olej na mazanie formy.
- Na ozdobu:
- • práškový cukor;
- • citrónová kôra;
- • listy mäty.
- Na posypanie:
- • 2 lyžice. Sahara;
- • 2 lyžice. múka;
- • 50 g masla;
- • 10 jadier vlašských orechov;
- • ½ lyžičky. škorica.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie jablkových muffinov pod citrónovou kôrou trvá 90 minút. Najskôr citrón prejdeme cez mlynček na mäso alebo tri na strúhadle spolu s kôrou. Tvaroh pretrieme cez sitko, margarín necháme trochu rozpustiť a nakrájame ho na malé kúsky. Jablká umyjeme a očistíme, nakrájame na malé kúsky. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na dno dáme jablká.
Krok 2
Pripravte si cesto na jablkové muffiny: rozbite vajcia na hlboký plech, pridajte cukor a vyšľahajte na hustú zmes. Potom pridáme preosiatu múku, vyložíme tvaroh a margarín, všetko dobre premiešame, pridáme sódu a šafran hasený octom. Ak nemáte šafran, môžete kurkumou dodať koláču žltú farbu.
Krok 3
Cesto dáme do formy v rovnomernej vrstve na vrch jabĺk, pripravíme posýpky na jablkové koláče. Maslo rozpustíme a necháme mierne vychladnúť a orechy nasekáme. Zmiešajte orechy, múku, škoricu, cukor a maslo, vypracujte cesto, aby ste vytvorili malú strúhanku. Na vrch cesta dáme posypanie, koláč pošleme na 40 minút do rúry predhriatej na 200 ° C. Košíček s jablkami necháme vychladnúť a vyberieme z rúry na tanier, posypeme práškovým cukrom a ozdobíme lístkami mäty a nastrúhanou citrónovou kôrou.
