Počas pôstu sú z ľudskej stravy vylúčené mäso, vajcia, výrobky z mlieka a živočíšnych tukov. Zároveň musia do ľudského tela vstupovať stopové prvky potrebné pre zdravý život. Preto zohráva dôležitú úlohu dobre formované chudé menu. Kapusta ako produkt obsahuje dostatok základných látok, ktoré môžu človeka počas pôstu podporovať.
Je to nevyhnutné
- biela kapusta - 0,5 kg,
- cibuľa - 1 ks,
- stolový ocot - 1 polievková lyžica,
- kryštálový cukor - 0,5 lyžice,
- pšeničná múka - 0,5 lyžice.,
- paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica,
- pitná voda - 0, 5 lyžice.,
- rastlinný olej - 2 lyžice,
Inštrukcie
Krok 1
Kapustu vysušte zo sušených alebo zhnitých listov, odstráňte stopku, opláchnite. Nasekajte na prúžky do 7 mm.
Krok 2
Potom ich vložte do hrnca, zalejte pol pohárom vody, rastlinným olejom. Dusíme so zatvoreným vekom 20 minút na miernom ohni.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Smažte na rastlinnom oleji.
Krok 4
Vložte pripravenú cibuľu, paradajkovú pastu, ocot a kryštálový cukor do hrnca s dusenou kapustou. Dusíme 10 - 12 minút.
Krok 5
Na konci varenia múku osmažíme na masle, ponoríme do kapusty, miešame. Necháme dusiť jednu minútu. Kapusta pre chudý stôl je pripravená.
