Veľmi jasný a výdatný šalát s bohatou paradajkovou príchuťou. Zdobí akýkoľvek stôl a poteší vás i vašich hostí.
Je to nevyhnutné
- - 400 g čerstvých šampiňónov
- - 3 ks vajcia
- - 400 g šunky
- - 2 ks paradajka
- - pár cherry paradajok
- - majonéza
- - zeleninový olej
- - soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte na taniere a opečte na rozpálenej panvici. Po odparení vlhkosti huby osolíme a pridáme nakrájanú cibuľu. Hotové huby vytlačte, aby ste odstránili zbytočné množstvo oleja, a vychladnite. Šunku nakrájajte na pásy široké 2 centimetre.
Krok 2
Vajcia uvaríme v osolenej vode a ochladíme v studenej vode, aby sa škrupiny ľahko odstránili. Olúpte a nakrájajte vajcia na tenké, rovnomerne tyčinky.
Krok 3
Paradajky nakrájajte na kocky a na doske nezanechajte žiadny zdravý džús. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou. Šalát už nepridávajte, pretože majonéza, šunka a šampiňóny obsahujú dostatok soli.
Krok 4
Na ozdobu nakrájame cherry paradajky na polovicu a poukladáme do stredu v tvare kvetu. Pridajte vetvičku petržlenovej vňate.
