Sorbujte Slivky A Armagnac

Obsah:

Sorbujte Slivky A Armagnac
Sorbujte Slivky A Armagnac

Video: Sorbujte Slivky A Armagnac

Video: Sorbujte Slivky A Armagnac
Video: 4 рецепта коктейлей с коньяком для домашнего приготовления 2024, Marec
Anonim

Sušené slivky a Armagnac vytvárajú veľmi aromatickú pochúťku za studena. Armagnac je alkoholický nápoj, ktorý je najstaršou francúzskou brandy vyrobenou z hrozna. Takýto sorbet sa pripravuje rýchlo, stačí počkať, kým zamrzne.

Sorbujte slivky a Armagnac
Sorbujte slivky a Armagnac

Je to nevyhnutné

  • Pre osem porcií:
  • - 2 poháre vody;
  • - pohár Armagnacu;
  • - 200 g sliviek bez kôstok;
  • - pol pohára pomarančového džúsu;
  • - 3/4 šálky cukru.

Inštrukcie

Krok 1

Mixujte sušené slivky s Armagnacom v malej nádobe, nechajte ich stáť pri izbovej teplote celý deň. Sušené slivky by mali byť počas tejto doby namočené v nápoji a zmäknúť.

Krok 2

V malom hrnci spojte cukor a 0,75 šálky vody, priveďte k varu a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Znížte teplotu, výsledný sladký sirup duste niekoľko minút.

Krok 3

Nalejte sirup do mixéra, pridajte namočené slivky, všetko nasekajte na pyré. Zalejte pomarančovým džúsom, zvyšnou vodou (mala by byť studená) a znova rozmixujte dohladka.

Krok 4

Zmes pretrieme cez sito do veľkej misy a dáme na jednu hodinu do chladničky. Potom preložte hmotu do zmrzlinovača, a ak tam nie je, vložte ju do nádoby so zapečateným vekom a vložte ju na niekoľko hodín do mrazničky. Z času na čas nádobu vytiahnite a hmotu premiešajte.

Odporúča: