Ako Pripraviť Lososové Suflé

Obsah:

Ako Pripraviť Lososové Suflé
Ako Pripraviť Lososové Suflé

Video: Ako Pripraviť Lososové Suflé

Video: Ako Pripraviť Lososové Suflé
Video: Рыбное суфле как в детском садике 2024, Smieť
Anonim

Nórsky recept na jemné lososové suflé, ktoré sa topí v ústach. Miska je ideálna na romantickú večeru.

Ako pripraviť lososové suflé
Ako pripraviť lososové suflé

Je to nevyhnutné

  • Na suflé (10 porcií):
  • - filet z lososa alebo pstruha, 500 g;
  • - vajcia, 2 ks.;
  • - krém (33-35%), 300 ml.
  • Na ozdobu:
  • - krémový syr (napr. Mascarpone, Philadelphia)
  • - Červený kaviár.

Inštrukcie

Krok 1

Nakrájajte ryby na veľké kúsky a nasekajte ich v mixéri.

Krok 2

Bielky vyšľaháme so soľou, pridáme smotanu. Pokračujte v šľahaní, kým nezhustne.

Krok 3

Pridajte rybu do bielkovinovo krémového suflé. Výslednú zmes nalejte do silikónových foriem na pečenie.

Krok 4

Formičky vložte do hlbokého plechu na pečenie. Zalejeme ju vodou tak, aby do polovice zakryla formy. Pečieme suflé 35-40 minút. v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Krok 5

Hotové suflé ochlaďte, potom ich vyberte z foriem.

Krok 6

Cukrovou striekačkou ozdobíme soufflé syrom (po okrajoch) a do stredu vložíme červený kaviár.

Odporúča:

Ako Pripraviť Lososové Lasagne

Ako Pripraviť Lososové Lasagne

Lasagna je tradičné talianske jedlo. V klasickom recepte sú hlavnými ingredienciami bešamelová omáčka, bolognese a špeciálne pláty cesta na výrobu lasagní. Avšak v dnešnej dobe prišli kuchári s obrovským počtom variácií pokrmu, jednou z nich sú skvelé lasagne s lososom

Lososové Suflé

Lososové Suflé

Soufflé sa považuje za jedlo francúzskej kuchyne. Jeho hlavnou zložkou je sneh z bielkov. Toto jedlo je sladký dezert, ale nie je potrebné. Soufflé sa dá pripraviť takmer z čohokoľvek, aj z lososa. Najdôležitejšou podmienkou sú šľahané bielkoviny v receptúre, ktoré dávajú produktu neuveriteľnú ľahkosť a konzistenciu topenia

Ako Pripraviť Lososové Carpaccio

Ako Pripraviť Lososové Carpaccio

Klasické carpaccio je natenko nakrájaná hovädzia dužina ochutená špeciálnou omáčkou z olivového oleja a citrónovej šťavy. Tento výraz však časom začal označovať pokrmy zo širokej škály výrobkov - od mäsa a rýb až po jablká a zemiaky. Iba tvar plátkov zostal nezmenený - najtenšie plátky do priesvitnosti

Lososové Suflé V Pomalom Sporáku

Lososové Suflé V Pomalom Sporáku

Ryba so zeleninou je zdravé a chutné jedlo. Navrhujem uvariť skvelé rybie suflé v pomalom sporáku. Miska sa pripravuje rýchlo a ľahko. Uvedené množstvo prísad stačí na 4 porcie. Je to nevyhnutné - filet z lososa - 300 g; - citrón - 1 ks

Ako Pripraviť Lososové Medailónky V Rúre

Ako Pripraviť Lososové Medailónky V Rúre

Losos je vynikajúca ryba, ale čo z nej variť? Chutné jedlo sa získa iba vtedy, keď je dobrá nálada a jednoduchý recept. Ak chcete rozmaznávať seba a svojich blízkych, urobte si pri varení medailóny, urobte si zásoby pozitívnych vecí. Je to nevyhnutné - 500 gramov steakov z lososa, - 200 ml krému (20 percent), - 90 gramov taveného syra (na táckach), - 50 gramov nivy (napríklad dor blue), - 25 gramov parmezánu, - 1 polievková lyžica