Mrkva je zelenina, ktorú má každá gazdinka vo svojom dome vždy. A samozrejme si každý dobre uvedomuje priaznivé a liečivé vlastnosti tejto koreňovej zeleniny. Od raného detstva by sa mrkva mala jesť v akejkoľvek podobe.
Mrkva - zdravotné výhody
Surové, varené, dusené, vyprážané - to je vždy zdroj množstva vitamínov, mikroelementov a užitočných zložiek, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné. V strave detskej výživy vo forme čerstvo vylisovanej šťavy je zahrnutá bezchybne.
Mrkva je užitočná nielen ako preventívny prostriedok na udržanie ľudskej imunity, ale aj ako liečivo pri liečbe mnohých chorôb. Široko sa používa aj na prípravu rôznych chudých a diétnych jedál.
Výhody rezňov z mrkvy v pare
Je potrebné poznamenať, že rezne z mrkvy v pare je jednoducho potrebné zahrnúť do ich jedálnička pre ľudí s rôznymi chorobami tráviaceho systému, cukrovkou, kolitídou a infekčnými črevnými ochoreniami. Aj keď nehovoríte o výhodách, ktoré mrkva prináša, rezne z nej vyrobené sú veľmi chutné a patria k obľúbeným jedlám detí i dospelých.
Varenie karotkových rezňov
Požadované výrobky:
- mrkva - 4 kusy strednej veľkosti;
- maslo - 50 gr.;
- múka - 100-125 gr.;
- ovsené vločky - 3 lyžice;
- cukor - 2 lyžice;
- podľa chuti osolíme.
Ako variť karotkové rezne: krok za krokom recept
- Umytú a olúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a šťavu poriadne vytlačíme.
- Pridajte do nej všetky ostatné ingrediencie a mrkvu "mletú" rozmixujte.
- Formujte malé placky.
- Mrkvové placky jemne vložte do dvojitého kotla.
Za 20 - 25 minút je chutné a zdravé jedlo hotové! Podávame kyslú smotanu, smotanovú omáčku alebo med zvlášť. Ako prílohu môžete ponúknuť ryžovú kašu alebo zeleninové pyré. Jedzte dusené mrkvové kotlety pre zdravie!
