Skúšali ste niekedy pripraviť pečivo z vtáčej čerešňovej múky? Potom stojí za to začať s košíčkom. Toto jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a neobvyklé. Príjemne prekvapí vás aj vašich blízkych. Poponáhľajte si pripraviť túto pochúťku!
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 4 ks;
- - cukor - 150 g;
- - maslo - 230 g;
- - múka - 200 g;
- - múka z vtáčej čerešne - 60 g;
- - vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- - likér Amaretto - 1 polievková lyžica;
- - čučoriedka - 120 g;
- - mliečna čokoláda - 50 g;
- - vlašské orechy - hrsť.
Inštrukcie
Krok 1
S čučoriedkami urobte nasledovné: dôkladne opláchnite, vložte do samostatnej šálky a zalejte lyžicou alkoholu. Bobule by mala zostať v tomto stave 15-20 minút.
Krok 2
Zmäknite 200 gramov masla. Ak to chcete urobiť, nechajte ho chvíľu stáť pri izbovej teplote. Potom spojíme s kryštálovým cukrom. Poriadne šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí, teda do biela. Do výslednej masy pridajte vajcia, nie však všetky naraz, ale po jednom, zakaždým šľahajte zmes do nadýchaného krému.
Krok 3
Do výslednej cukrovo-maslovej hmoty pridajte múku z vtáčej čerešne a vanilkový cukor. Zmes poriadne vyšľaháme. Vložte tam pšeničnú múku a brusnice nasiaknuté alkoholom. Vymiesime cesto.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Kým sa zahreje, vložte hotové cesto do pekáča, predtým naolejovaného. Koláč dáme piecť na asi 60 minút.
Krok 5
Medzitým si spojíme posekanú mliečnu čokoládu a zvyšok masla. Túto zmes roztopte na vodnom kúpeli do hladka. Potom k nej pridajte brusnicový likér. Dobre premiešajte.
Krok 6
Hotové výpary polejte čokoládovou polevou a podľa želania ozdobte vlašskými orechmi. Muffin z vtáčej čerešne je pripravený!
