Ak vám po večeri z večera ešte zostala zemiaková kaša, urobte z nich chutné raňajky. Napríklad miešané vajcia alebo fašírky. Takáto pochúťka určite poteší vašu domácnosť.
Je to nevyhnutné
-
- Pre bielu guľu:
- 4-5 lyžice zemiaková kaša;
- 1 vajce;
- múka;
- tretina pohára mlieka;
- zelenina alebo maslo;
- Na plnenie:
- údená klobása;
- syr;
- mrkva;
- hrozienka;
- sušené slivky;
- zeleň;
- Cibuľa.
- Pre miešané vajcia a zemiakovú kašu:
- zemiaková kaša;
- 2-3 vajcia;
- zeleninový olej;
- šunka;
- čerstvé bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Beatlety
Vajíčko rozšľahajte mixérom do nadýchanej bielej peny. Spojte s mliekom a pokračujte v šľahaní ďalších 3-4 minút.
Krok 2
Potom pridáme zemiakovú kašu a vyšľaháme dohladka. Pridajte múku a vypracujte na mäkké cesto. Nemalo by sa to držať vašich rúk.
Krok 3
Na panvici zohrejte rastlinný olej alebo maslo. Z cesta urobte malé guľky alebo rezne. Ponorte ich do múky a opražte na panvici do zlatista.
Krok 4
Potom fašírky položte na rovný tanier a podávajte s kávou alebo čerstvo uvareným čajom.
Krok 5
Takéto fašírky môžu byť tiež vyrobené s náplňami. Ako prísady ochutnajte - údená klobása, syr, cibuľa, mrkva, hrozienka, sušené slivky alebo bylinky.
Krok 6
Nakrájajte ktorúkoľvek z náplní. Klobása a mrkva na tenké prúžky. Cibuľu, hrozienka, sušené slivky, bylinky nakrájajte nadrobno. Syr nakrájame na malé kocky. Spojte s cestom, premiešajte a orestujte na rastlinnom oleji.
Krok 7
Miešané vajcia so zemiakovou kašou
Šunku nakrájajte na malé prúžky. Čerstvé bylinky nakrájajte nadrobno. Môžete si vziať kôpor, petržlen, jusai alebo pór.
Krok 8
Na panvici zohrejte malé množstvo rastlinného oleja. Na ňom orestujte šunku. Potom roztiahnite zemiakovú kašu tak, aby zaberala polovicu panvice. Vajcia rozbijeme do druhej polovice a podľa chuti dochutíme soľou.
Krok 9
Raňajky občas premiešajte, aby sa nič nepripálilo a nebolo rovnomerne opečené zo všetkých strán. Keď sú vajcia vyprážané a na zemiakovej kaši sa vytvorí zlatá kôrka, vyberte panvicu zo sporáka a po častiach rozložte pre každého člena rodiny. Navrch posypeme čerstvými bylinkami.
Krok 10
Obe jedlá by sa mali podávať bezprostredne pred vychladnutím. Po pár hodinách nebudú mäsové guľky a miešané vajcia už také voňavé a chutné, ako boli čerstvo odstránené z ohňa. Preto radšej zavolajte svojich členov domácnosti k stolu.
