Mliečne nápoje vyrobené z rastlinných zložiek môžu byť rovnako prospešné ako samotné mlieko. A často chutia veľmi príjemne. A samotná odpoveď na otázku, ako pripraviť mlieko bez mlieka, je pomerne jednoduchá.
Takéto nápoje je možné pripraviť pomocou:
- Chia semená;
- pistácie;
- makadamia;
- kešu;
- pekanový orech atď.
Vo všetkých týchto prípadoch je možné získať skutočne lahodné nápoje. Takéto prísady sú však, bohužiaľ, v každej domácnosti ďaleko. Ale ak je to žiaduce, lahodný mliečny nápoj je možné pripraviť pomocou jednoduchších komponentov.
Ako pripraviť mlieko bez mlieka: pomocou ovsených vločiek
Túto zložku nájdete v každom obchode s potravinami. Na prípravu nápoja potrebujete v tomto prípade okrem ovsených vločiek iba vodu a nejaké sladidlo. Ovsené mlieko sa vyrába takto:
- 140 gramov vločiek je namočených v malom množstve vody;
- opuchnuté vločky sa prenesú do mixéra a nalejú sa 1,5 litra vody;
- zmes sa dobre šľahá 3 minúty.
Šľahajte vodu s vločkami, kým tekutina nezbeleje. Potom musí byť prefiltrovaný cez niekoľko vrstiev čistej látky alebo gázy. Do pripraveného domáceho ovseného mlieka by sa malo pridať sladidlo. Môžu to byť napríklad datle, štipka stévie.
Melónový nápoj
Ďalej sa pozrime, ako pripraviť mlieko bez mlieka pomocou melónu. V takom prípade si najskôr budete musieť pripraviť:
- stredne veľký melón;
- asi 700 ml vody;
- 2 lyžičky medu.
Samotná odpoveď na otázku, ako pripraviť domáce mlieko, v tomto prípade vyzerá takto:
- melón sa rozreže na polovicu a z neho sa vyberú semená (lyžičkou spolu s dužinou);
- vložte semená do mixéra a naplňte ich vodou;
- všetko sa dobre vyšľahá na najvyššiu rýchlosť mixéra.
Pri šľahaní by semená mali začať vyniknúť mliečnou šťavou. Do výsledného nápoja pridajte med. Aby sa rozpustil rýchlejšie, je možné domáce mlieko z melónu opäť šľahať v mixéri.
Výsledný nápoj by sa mal dôkladne prefiltrovať cez gázu, aby sa z kôry osiva odstránili všetky tvrdé kúsky. Melónové mlieko môžete skladovať v chladničke až dva dni.
Ako pripraviť mandľové mlieko
Mandle nie sú samozrejme veľmi lacným produktom. Ale dá sa nájsť aj v takmer každom obchode s potravinami. Mandľové mlieko je na rozdiel od ovseného alebo melónového mlieka pomerne obľúbeným nápojom. Vyrába sa aj priemyselne. Ale v obchodoch sa stále zriedka predáva. Medzitým je výroba mandľového mlieka sama o sebe dosť jednoduchá. Na to budete potrebovať:
- pohár mandlí;
- 4-5 šálok vody
- 2 lyžičky vanilkového extraktu.
Ako teda vyrobiť mlieko bez mlieka pomocou týchto prísad? Za týmto účelom namočte mandle na noc a ráno ich dôkladne opláchnite. Potom ich nalejte do mixéra, zalejte 4-5 šálkami vody a pridajte vanilkový extrakt. Potom by malo byť všetko zmiešané na najvyššiu rýchlosť po dobu 1-2 minút. Hotové mandľové mlieko musí byť dôkladne prefiltrované cez gázu.
