Hlavnou ingredienciou v šaláte Ocean sú morské plody. Toto jedlo bude obzvlášť chutné pre všetkých fanúšikov morských pochúťok. Ak je to žiaduce, môžete zmeniť zloženie pôvodného šalátu pomocou šprotov alebo iných konzervovaných rýb.
Oceánsky šalát s morskými plodmi
Na prípravu oceánskeho šalátu s morskými plodmi budete potrebovať 15 mušlí, 15 kráľovských kreviet, 20 olív alebo olív, šalát, niekoľko cherry paradajok, soľ a čierne korenie, veľký červený kaviár. Na zálievku je lepšie použiť prírodnú citrónovú šťavu, francúzsku horčicu a olivový olej.
Varte morské plody v mierne osolenej vode. Prípadne môžete suroviny doplniť olihňou. Krevety môžu byť ponechané celé alebo pozdĺžne nakrájané.
Pripravte obväz na jedlo v samostatnej nádobe. Zmiešajte 1, 5 polievkovej lyžice každej francúzskej horčice, olivového oleja a citrónovej šťavy. Všetky komponenty dôkladne premiešajte.
Rukou nakrájajte listy šalátu a dajte ich na tanier. Morské plody natrieme po vrstvách a dochutíme pikantnou omáčkou. Šalát dozdobte cherry paradajkami predtým nakrájanými na polovicu.
Pri príprave šalátu môžete použiť malé tajomstvo. Aby bolo jedlo lepšie nasýtené, je lepšie po každej vrstve morských plodov naliať zálievku v malých dávkach.
Poslednou fázou prípravy šalátu bude jeho vyzdobenie červeným kaviárom, ktorý je možné rozložiť na malé tobogány alebo rozdeliť na samostatné vajcia. Upozorňujeme, že je lepšie variť toto jedlo po častiach. Týmto spôsobom môžete ukázať viac fantázie.
Quick Ocean šalát so šprotami
Ak nemáte dostatok času, ale chcete potešiť hostí alebo členov rodiny originálnym jedlom, skúste si pripraviť inú verziu oceánskeho šalátu. Budete na to potrebovať niekoľko stredne veľkých varených zemiakov, dve varené vajcia, šalát a plechovku šproty. Jedlo môžete dochutiť pikantnou citrónovou omáčkou na báze olivového oleja a horčice.
Zemiaky uvaríme domäkka a olúpeme. Koreňovú zeleninu nakrájame na malé kocky. Rukou nakrájajte šalátové listy a rozložte ich v rovnomernej vrstve na tanier. Navrch dajte zemiaky.
Vajcia prekrojte na polovicu a opatrne ich ukladajte po okrajoch taniera. Šproty môžu byť nakrájané na polovicu alebo ponechané neporušené, v závislosti od ich veľkosti. Voliteľne môžete misku spestriť čerstvými uhorkami nakrájanými na tenké prúžky.
Pripravte si šalátový dresing s rovnakým množstvom horčice, olivového oleja a citrónovej šťavy. Ak sa rozhodnete použiť majonézu, potom venujte pozornosť skutočnosti, že chuť misky sa už nebude líšiť v originalite.
