Ak vaša rodina miluje korenené jedlá, potom je tento recept dokonalý. Okrem toho príprava tohto jedla netrvá dlho a je bohatá na vitamíny, pretože recept obsahuje veľa zeleniny.
Pikantný kórejský guláš
Zloženie:
Bravčové mäso - 500 g;
Biela kapusta - 500 g;
Zemiaky - 3 veľké hľuzy;
Mrkva - 1 veľký kus;
Cibuľa - 2 ks;
Čerstvá dužina paradajok - 1 ks;
Adjika pikantná - 2 lyžice;
Zelení podľa chuti;
Soľ podľa chuti;
Paprika pálivá paprika - 1 ks.
Príprava:
Na dno fritovacej nádoby nalejte trochu slnečnicového oleja a vložte opláchnuté a nasekané stredne veľké bravčové mäso. Mäso opečieme do svetlo zlatista.
Zatiaľ čo sa mäso pečie, musíte pripraviť, opláchnuť a očistiť zeleninu. Potom zemiaky nakrájajte na štvrtiny alebo veľké kolieska. Nakrájajte kapustu na veľké štvorce. Olúpanú mrkvu nakrájajte na kocky alebo kocky a cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Čerstvú paradajku nakrájame na veľké kolieska. Paprikový struk pozdĺžne rozkrojte, vyberte jadierka a nakrájajte na tenké prúžky. Ak sa použijú suché feferónky, nemusíte ich šúpať, ale stačí ich pridať až na konci varenia.
Keď je mäso vyprážané, musíte ho osoliť a pridať k nemu nakrájanú cibuľu a mrkvu, zeleninu dusíme do zmäknutia. Navrch začnite vrstviť zvyšnú zeleninu. Prvá vrstva je paradajka nakrájaná na kolieska, potom zemiaky a poslednou vrstvou bude kapusta a feferónky.
Na vrch zalejeme polovicu zeleniny prevarenou vodou, na vrch dáme adjiku a rozotrieme lyžičkou na vrchnú vrstvu. Teplotu prepnite na strednú teplotu a priveďte ju do varu, potom na mierny oheň a varte, kým zelenina nezmäkne.
Tento guláš podávajte horúci, posypaný pikantnými nasekanými bylinkami.
Pikantné občerstvenie vyrobené zo zrelých paradajok, chrenu a cesnaku je u nás veľmi populárne. Ľudia pre toto jedlo vymysleli veľa kreatívnych názvov: chren, kobra, roztrhané oči, chren, chren a ďalšie. Je veľmi ľahké pripraviť také občerstvenie na zimu pomocou klasického receptu
Je ťažké nájsť niekoho, kto by nemal rád pikantný kórejský mrkvový šalát - mrkvu. Prečo si z tekvice nevyrobiť skoro to isté? Navyše nie každý uprednostňuje tekvicu. A v tomto šaláte len jedným ťahom odíde. Je to nevyhnutné tekvica - 1 kg, cibuľa - 1 veľká hlava, rastlinný olej - 1/3 šálky, 3% stolový ocot - 1/2 šálky soľ - 0,5 lyžičky, cukor - 1 lyžička, mleté čierne a červené korenie podľa chuti, 1-2 lyžice sójovej omáčky Inštrukcie K
Čaj z korenia nie je najbežnejším nápojom, ale môže byť šialene aromatický a chutný. Tento čaj sa oplatí pripravovať najmä v období jeseň - zima na zahriatie a nabudenie. Korenený čaj je nápoj ideálny pre chladné obdobie. Má jasnú a neobvyklú chuť a je užitočná
Maďarská kuchyňa sa vyznačuje bohatou paletou rôznych príchutí; maďarské národné jedlá sú známe ďaleko za hranicami krajiny. Jedným z najobľúbenejších maďarských mäsových jedál je guláš. Maďarský guláš je korenené, slané jedlo s úžasnou chuťou a arómou
Chili con carne je jedlo pre tých, ktorí hľadajú vzrušenie. Hlavnými ingredienciami na výrobu tohto guláša sú chilli papričky a mäso, takže pokrm sa vyznačuje nielen pikantnosťou, ale aj sýtosťou. Je to nevyhnutné - 2 hlavy cibule - 300 g vývaru s kúskami mäsa (hovädzie alebo bravčové) - 3 chilli papričky - 1 paprika - 300 g konzervovaných paradajok - 1 stonka zeleru - mletá paprika - mletý kmín - 150 g konzervovanej kukurice - 150 g konzervov
