Prímorské rybie koláče sú veľmi jemné a chutné. Cítite v nich nielen mleté mäso, ale aj jednotlivé kúsky rýb, čo dodáva pokrmu pikantnosť a milosť. Miska je univerzálna, môže sa podávať s prílohou alebo bez nej.
Je to nevyhnutné
- - sóda - 0,5 lyžičky;
- - soľ - 1 lyžička;
- - múka - 3 lyžice;
- - vajcia - 2 ks;
- - rastlinný olej - 2 lyžice;
- - žiarovky - 3 ks;
- - červené čerstvé ryby bez kože a kostí - 0,5 kg.
Inštrukcie
Krok 1
Ryby nakrájajte na malé kocky. Ak sú ryby zmrazené, potom by sa mali najskôr rozmraziť. Nakrájajte cibuľu nadrobno a zmiešajte s rybou. Cibuľu môžete najemno nastrúhať, bude to trvať dlhšie, ale rezne budú lahodne nadýchané.
Krok 2
Pridajte 2 lyžice rastlinného oleja a dobre premiešajte. Vložte ryby na 2 hodiny do chladničky, aby ste ich mohli marinovať. Ak nie je vôbec čas, nemusíte nakladať.
Krok 3
Do rýb vložte vajcia, múku, sódu bikarbónu, soľ a dobre premiešajte. Nalejte rastlinný olej do panvice, mali by ste dostať vrstvu 1 mm. Počkajte, kým sa dobre zahreje.
Krok 4
Naberajte ryžovú hmotu lyžicou a vložte do panvice. Smažte z oboch strán so stredným ohňom na sporáku. Mal by sa podávať so zeleninou. Karfiol, varený ružičkový kel, dusené alebo zemiakové pyré fungujú dobre. Môžeme podávať aj s pohánkovou alebo ryžovou kašou.
