Varenie pečených zemiakov na kolieskach v rúre je veľmi jednoduché a rýchle. Toto jedlo slúži ako skvelá alternatíva k hranolkám. Zemiakové kolieska - zvnútra jemné, chutné a zvonka chrumkavé, zdobia váš stôl.
Je to nevyhnutné
- - 1, 1-1, 4 kg zemiakov
- - 1/4 čajovej lyžičky soli
- - čerstvo mleté čierne korenie
- - 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu alebo niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu
- - 1 polievková lyžica olivového oleja
- - 3 lyžice strúhaného parmezánu
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a umyte zemiaky. Každú hľuzu nakrájajte na dve polovice, potom na malé plátky.
Krok 2
Vložte zemiaky do hrnca a povarte ich 5 minút. Po uvarení by mali zostať pevné.
Krok 3
Potom ich osušte a uložte na plech pokrytý pergamenovým papierom.
Krok 4
Dochutíme soľou, čiernym korením a rozmarínom. Pokvapkáme olivovým olejom a trochu premiešame, aby sa korenie a olej rovnomerne rozložili na zemiakové kolieska.
Krok 5
Navrch posypte parmezán a znova premiešajte.
Krok 6
Pečieme pri teplote 200 ° C, kým nie je spodok zemiakov mierne zhnednutý a zlatohnedý. Potom znížte teplotu v rúre o 5 minút a potom ju na niekoľko minút opäť zvýšte.
Krok 7
Necháme niekoľko minút vychladnúť a podávame ako prílohu s kyslou smotanou a cesnakom, alebo jednoducho ako prílohu.
