Originálne mäsové prsty ozdobia akýkoľvek stôl a potešia všetkých hostí. Miska sa podáva na stole obklopená zeleňou a nakrájanou zeleninou alebo ako jednohubka, ak skombinujete prsty s kockami uhorky a paradajky.
Je to nevyhnutné
- - teľacie mäso (600 g);
- - sušené slivky (100 g);
- - mlieko (1 pohár);
- - majonéza (150 g);
- - rastlinný olej (3 lyžice);
- - maslo (30 g).
Inštrukcie
Krok 1
Mäso očistené od filmov nakrájajte na podlhovasté kúsky s hrúbkou najviac 1 cm.
Krok 2
Odklepneme kúsky mäsa, soľ, korenie a dáme na jednu hodinu do mlieka.
Krok 3
Umyté a osušené sušené slivky rozdelíme na 2 - 3 časti, podľa veľkosti sušeného ovocia.
Krok 4
Namočené mäso vyberieme z mlieka a mierne ho vytlačíme. Kúsky narovnáme na drevenej doske.
Krok 5
Na každý plátok mäsa natrieme kúsok sušených sliviek a malý tenký prúžok masla (pre šťavnatosť prsta zvnútra). Každý kúsok mäsa stočíme.
Krok 6
Smažte prsty na panvici s rastlinným olejom 15-20 minút, kým sa na všetkých stranách nevytvorí kôrka.
Krok 7
Plech si vymastíme maslom a natrieme naň mäsové prsty navlhčené majonézou. Pečieme v rúre pol hodiny.
