Morské ryby obsahujú veľa užitočných látok a mikroelementov, ktoré sú životne dôležité pre normálne fungovanie ľudského tela. Existuje veľa receptov na varenie morských rýb, pečenie morských rýb je ako stvorené na rodinnú večeru.
Je to nevyhnutné
-
- morské ryby;
- zelenina;
- múka;
- korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite 500 gramov morských rýb, opláchnite ich a ošúpte. Nakrájajte ho pozdĺž chrbtovej kosti a rozdeľte ho na kúsky. Na niekoľko minút ponorte do osoleného mlieka, potom rožte v múke alebo v drvenej strúhanke. Šupku vložte do naolejovanej panvice a pečte v rúre desať minút.
Krok 2
Morský vlk, treska, pečená s cibuľou. Vezmite 750 gramov rýb, ošúpte a nakrájajte na porcie, soľ, korenie a múku. Dve cibule nakrájame nadrobno a zľahka ich opražíme na rastlinnom oleji. Vložte morské ryby do hlbokej panvice alebo plechu na pečenie, posypte ich na vrchole osmaženou cibuľou, pridajte rastlinný olej a pridajte niekoľko lyžíc horúcej vody. Pečieme 20 minút, potom posypeme bylinkami.
Krok 3
Morské ryby pečené v mliečnej a vaječnej omáčke. Vezmite 600 gramov olúpaných morských rýb a nakrájajte ich na porcie, osoľte ich a okoreňte, rozvaľkajte v múke a opečte na panvici. Zmiešajte dve vajcia s 1,5 šálky mlieka, soľ. Rybu dáme do vymasteného hrnca a podlejeme zmesou, rybu posypeme na vrch strúhaným syrom a mletou strúhankou. Pečieme desať minút v rúre.
Krok 4
Morské ryby pečené na pergamene. Vezmite 600 gramov olúpaných morských rýb a nakrájajte ich na porcie, vložte do misy, soľ a korenie na vrchu tenkou vrstvou, vložte nakrájanú cibuľu. Dajte do chladničky na dve hodiny. Nakrájajte pergamenový papier a potrite ho tenkou vrstvou masla. Každý kúsok ryby zabalíme do pergamenu a dáme na vymastený plech. Pečieme ryby v rúre.
